干燥機是指一種利用降低物料水分的機械設備，用于對物體進行干燥操作。干燥機

通過加熱使物料中的濕分（一般指水分或可揮發(fā)性液體成分）汽化逸出，以獲得規(guī)

定濕含量的固體物料。干燥的目的是為了物料使用或進一步加工的需要。按操作壓

力，干燥機分為常壓干燥機和真空干燥機兩類，根據(jù)操作壓力可分為常壓和減壓（

減壓干燥機也稱真空干燥機）。

在冷凍干燥機的制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器是輸送冷量的設備,制冷劑在其中吸收壓縮空氣

的熱量，實現(xiàn)脫水干燥的目的。壓縮機是心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽

的作用。冷凝器是放出熱量的設備，將蒸發(fā)器中吸收的熱量連同壓縮機輸入功率轉

化的熱量一起傳遞給介質（如水或空氣）帶走。膨脹閥/節(jié)流閥對制冷劑起節(jié)流降壓

作用、同時控制和調節(jié)流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的數(shù)量，并將系統(tǒng)分為高壓側和低

壓側兩大部分。