多數(shù)連鎖企業(yè)在構(gòu)建管理體系中表現(xiàn)的突出問題：

1、思想理念體系的構(gòu)建存在問題。具體表現(xiàn)為：“重經(jīng)營輕管理，重制度輕思想”的現(xiàn)象仍然存在。

代表文化核心的思想理念體系名存實(shí)亡：通常都是寫在紙上的“教條文化”或反映在視覺上的“衣著文化”，而非反映在行為、流程等方面并深刻滲透到全員思想中達(dá)成認(rèn)同與共鳴的真正的文化。因而顯現(xiàn)不了文化力。

企業(yè)潛移默化形成的思想觀念往往只反映了一個(gè)人（企業(yè)主）的文化而非一群人的文化。

在思想理念體系的構(gòu)建上，習(xí)慣于搬用流行概念或套用既往經(jīng)驗(yàn)，其結(jié)果是“忽略了應(yīng)該與企業(yè)戰(zhàn)略及品牌精神的結(jié)合”。

2、沒站在戰(zhàn)略高度，對連鎖體系內(nèi)各個(gè)細(xì)分職能點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃，以構(gòu)成連貫、通暢、相互促進(jìn)而又相互制約/監(jiān)督的職能鏈，將功能群有效拆分、區(qū)隔，再重新組合，形成真正的連鎖管理體系，達(dá)到“體系發(fā)揮作用而非依賴個(gè)人發(fā)揮作用”的效果。

烤魚飯創(chuàng)業(yè)的原料就是魚

烤魚飯已經(jīng)成為了消費(fèi)者所喜愛的好項(xiàng)目。廣闊的市場前景，新的經(jīng)營模式和特色的風(fēng)味，讓將在發(fā)展的道路上越來越平坦，越來越迅速。

優(yōu)質(zhì)原材料，讓美味更營養(yǎng)

烤魚飯注重對食品的質(zhì)量要求，在改進(jìn)烤制的技術(shù)之后，在營養(yǎng)、質(zhì)量和味道上也是必不可少的。這給消費(fèi)者帶來視覺和味覺的雙重滿足，讓消費(fèi)者喜歡上。

烤魚飯創(chuàng)業(yè)的原料就是魚，魚對于廣大的消費(fèi)者來說眾所周知，魚當(dāng)中富含豐富的微量元素，補(bǔ)充人體中所需，是人體中不可或缺的。以魚作為原材料，優(yōu)選上等新鮮的魚，通過精心的烤制，為廣大的消費(fèi)者奉獻(xiàn)一道有一道營養(yǎng)的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的青睞。

特色服務(wù)為美味烤魚飯?jiān)龉馓聿?

隨著社會(huì)的發(fā)展的迅速，人們的生活節(jié)奏也越來越快，每天面對著忙碌的工作和吵鬧的環(huán)境，消費(fèi)者開始身心疲憊。而努力于為消費(fèi)者打造舒適安靜的用餐環(huán)境，讓消費(fèi)者能夠在輕松的環(huán)境下快樂用餐，享受為消費(fèi)者們帶來的歡樂。讓消費(fèi)者滿意而來，快樂而歸。

烤魚飯以美食界，以美味吸引消費(fèi)者，以熱情的服務(wù)回饋消費(fèi)者，是當(dāng)下流行和適合大眾的餐飲美食項(xiàng)目。

烤魚飯?jiān)诮陙硪恢笔鞘晨妥放醯奶厣朗?/p>

烤魚飯?jiān)诮陙硪恢笔鞘晨妥放醯奶厣朗?，在各式烤魚飯下，可謂是亂花漸欲迷人眼啊。在這種情況下，美式炭火烤魚飯艷壓群芳，高調(diào)而來，您不可錯(cuò)過的絕頂美食！

色澤金黃、外酥里嫩的視覺體驗(yàn)，超味覺享受。主打的特色炭火烤魚飯，選用天然活水魚，獨(dú)特烤制手法加養(yǎng)生烤魚飯配料，做出的魚營養(yǎng)豐富口感獨(dú)特，深得消費(fèi)者歡迎。鮮、香、辣、嫩，四個(gè)概念都詮釋的淋漓盡致，足夠好吃，足夠過癮！

采用專利壁爐作為烤魚飯的容器，其獨(dú)特設(shè)計(jì)，密閉空間傳熱迅速，沒有明火和油煙，僅需八分鐘即可快速烤出十幾條色澤金黃、外酥里嫩、口味鮮美的魚。沒有油煙產(chǎn)生的污染，既保證魚的鮮嫩，又營養(yǎng)健康。

保持食材本身的味道是我們對自然的敬畏，將營養(yǎng)健康的理念注入飲食中是我們對食客的責(zé)任，將飲食文化注入時(shí)尚生活中是我們對潮流的眼光。深知做到以上幾點(diǎn)不容易，可是我們就是要做這樣的美食，做這樣的烤魚飯。

烤魚飯飯，烤魚飯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項(xiàng)目，專注烤魚飯二十年！對餐飲連鎖許商的企業(yè)品牌知名度進(jìn)行準(zhǔn)確評估如今餐飲企業(yè)競爭已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn)，而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)出來。以傳承百年三國文化為主的特色餐飲，主打特色烤魚飯系列，干鍋、川菜、碳烤、飲品、小吃系列為輔，所選食材新鮮、安全，采用秘方烹制，技術(shù)精湛，快捷衛(wèi)生，有麻辣、香辣、清香等多種口味，烤魚飯湯紅色亮，香味濃郁，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。