打淀粉機(jī)

打淀粉機(jī)主要由螺旋清洗機(jī)、刨碎分離機(jī)、磨漿分離機(jī)、渣漿分離組合篩和攪拌機(jī)等單機(jī)組合而成，特別適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和專業(yè)戶用于馬鈴薯和甘薯等薯類淀粉的深度加工。

打淀粉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，生產(chǎn)率高，維修方便。能夠一次完成鮮薯的粗粉碎、細(xì)磨漿、漿渣分離三道工序，能夠重復(fù)利用漿液，減少了淀粉生產(chǎn)過程中的廢水。家子式加工：清洗-磨漿離合-漏粉（粉條粉絲）-晾曬-成品入庫。改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化作用導(dǎo)致的淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象；加工過程中被粉碎的粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來，從而提高了淀粉的提取率。

打淀粉機(jī)保養(yǎng)

一、打淀粉機(jī)遵守操作規(guī)程 注重維修保養(yǎng)

1、打淀粉機(jī)常見故障及排除使用時(shí)，磨漿分離機(jī)磨片間隙應(yīng)調(diào)整為0.5毫米左右，操作時(shí)先擰上部的手柄以使螺旋旋緊，然后回退90度即可；如果刨碎分離和磨漿分離機(jī)在工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰，應(yīng)立即停車檢查；若發(fā)現(xiàn)軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸承；制粉機(jī)組工作時(shí)，若發(fā)現(xiàn)刨碎分離機(jī)的電流表長(zhǎng)時(shí)間處于超載狀態(tài)，應(yīng)調(diào)整清洗機(jī)的喂人量。須得提請(qǐng)注意的是：刨碎分離機(jī)和磨漿分離機(jī)一定要嚴(yán)防鐵石等硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免損壞機(jī)件。鮮薯收獲后如不及時(shí)加工，儲(chǔ)藏期間水分減少，原果膠變?yōu)榭扇苄怨z質(zhì)，造成霉?fàn)€損失嚴(yán)重，而且將淀粉解析為糊精、雙糖、單糖，使淀粉含量急劇下降，因此，收獲后應(yīng)及時(shí)加工。

如何選擇打淀粉機(jī)

現(xiàn)行薯類淀粉生產(chǎn)工藝有先脫汁工藝，后脫汁工藝，全旋流工藝，中小型簡(jiǎn)易工藝和小型簡(jiǎn)陋工藝。（5）兌漿：經(jīng)過濾獲得的淀粉乳放入大缸中，隨即按比例加入酸漿和水調(diào)整淀粉乳的酸度和濃度。前三種工藝的投資適合于大中型生產(chǎn)線（主要用于馬鈴薯，木薯淀粉加工），投資一般要在100萬元左右，有的要上千萬元或者更多，淀粉質(zhì)量好，但加工成本高，工藝也相對(duì)復(fù)雜的多，適合于，經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的單位使用。小型簡(jiǎn)陋工藝為一般農(nóng)戶加工薯類淀粉是所用，投資萬元以下，有的不足千元，工藝過于簡(jiǎn)單，淀粉質(zhì)量較差，也在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸淘汰。中小型簡(jiǎn)易工藝適合于中小型規(guī)模投資，其投資一般在10—30萬元，多和后續(xù)加工（粉條，粉皮，等）配合，該工藝通過嚴(yán)格的工藝控制，淀粉質(zhì)量較好，同時(shí)加工成本低，（多用于紅薯，葛根，及中小型馬鈴薯，木薯加工）

確定合適的生產(chǎn)規(guī)模

薯類的種植區(qū)有許多在山區(qū)或崗丘去，交通不便，如果規(guī)模太大，原料必須從較遠(yuǎn)的地方運(yùn)來，增加了成本，同時(shí)薯渣的銷售也會(huì)造成困難。在對(duì)打淀粉機(jī)保養(yǎng)方面有幾個(gè)需要我們注意的問題，下面由圣泰機(jī)械設(shè)備有限公司的小編為說一下。另外，對(duì)中小型薯類淀粉加工，可暫時(shí)不可以追求淀粉品質(zhì)，在保證基本要求的情況下，可以選擇簡(jiǎn)易的生產(chǎn)線，從而降低工程造價(jià)，減少投資風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也可以降低生產(chǎn)成本，得到較高的利潤(rùn)空間。