可可殼色素廠家
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￥100.00

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聯(lián)系人 孫光輝

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發(fā)貨地 安徽省合肥市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 躍泰
CAS 74-79-3
化學(xué)名 有
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品別名 Cacao husk pigment
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 著色劑
產(chǎn)品名稱 可可殼色素廠家
商品介紹
基本信息
品牌：躍泰
CAS編號(hào)：74-79-3
EINECS編號(hào)：有
別名：可可色
分子式：有
型號(hào)：食品級(jí)
主要著色成分：可可殼色素
色素含量：99%
來(lái)源：天然著色劑
產(chǎn)品英文名稱：Cacao husk pigment
有效物質(zhì)含量：99
主要用途：著色劑

 

 

中文名稱： 可可殼色素 英文名稱： Cacao husk pigment

別號(hào)： 可可色

性狀：深棕色粉末

首要上色成分為聚黃酮糖苷

分子量：≥1500

性狀

深褐至黑色粉末、糊狀或液體，具有特異氣味，微苦。易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液為巧克力色。在近中性條件下安穩(wěn)，pH<4.0時(shí)易發(fā)生堆積，隨介質(zhì)pH的升高溶液色彩加深，但色彩不變。耐熱性、耐光性、耐氧化性均強(qiáng)。對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)上色性強(qiáng)，特別是對(duì)淀粉上色遠(yuǎn)比焦糖色強(qiáng)。本品在保存和食物加工過(guò)程中均較安穩(wěn)

 

聯(lián)系方式
公司名稱 合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
聯(lián)系賣家 孫光輝 （QQ：2064317945）
電話 萨营营萦-萪萫营萨萪营萫萫
手機(jī) 萦萧萭萩萬萦萩营萦萩萧
傳真 萨营营萦-萪萫营萨萪营萪萪
地址 安徽省合肥市