【產(chǎn)品名稱】 富硒酵母

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】 Q/YB.J 02.38—2003

【外觀性狀】 淡黃色粉末

【硒 含 量】 0.2%

【單調(diào)失重】 ≤6%

【相關(guān)物質(zhì)】 ≥85%

【 重金屬 】 ≤3ppm

【 保質(zhì)期 】 24個月

【運(yùn)用方法】 直接加入到材猜中

【 用  量】 依照資料用量的0.01%-0.015%增加

【貯藏條件】 陰涼單調(diào)處

【 外  觀】 灰色細(xì)度均勻的粉末或黃色粒度均勻的顆粒。

感官特性

   項 目

  要   求

色 澤

黃色或淡黃色。

外 觀

細(xì)度均勻的粉末或粒度均勻的顆粒。

雜 質(zhì)

無外來可見雜質(zhì)。

理化指標(biāo)

 項    目

 指  標(biāo)

水分，% ≤

 6.0

蛋白質(zhì)，% ≥

 40.0

硒（以Se計），mg/kg 

 2000

鉛（以Pb計），mg/kg ≤

 2.0

砷（以As計），mg/kg ≤ 

 1.0

微生物定量

 項    目

 限    量

菌落總數(shù)，cfu/g ≤

 30，000

大腸菌群, MPN/100g ≤   

 90

霉菌,  cfu/g  ≤ 

 25

致病菌（腸道致病菌和致病性球菌）

 不得檢出

【產(chǎn)品特征】

硒含量高 ，富硒酵母的硒含量可高達(dá)2500mg/kg，一般為2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白質(zhì)含量為48%，含有無缺的B族維生素和多種礦物質(zhì)。

【運(yùn)用規(guī)劃】

1、可作為補(bǔ)硒保健食物的資料

2、可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食物中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的資料

3、可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼猜中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的資料

4、其他需求強(qiáng)化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品，如奶粉等