冰凍狀態(tài)下的冷凍盤的快速存取方法

我們?cè)诖嫒〈罅渴称窌r(shí)，為求方便，有時(shí)我們會(huì)將冷凍盤拿出來，那么，冰凍狀態(tài)下的冷凍盤應(yīng)該如何取出呢？

1用溫水泡一條毛巾，將浸滿溫水的毛巾放在冷凍盤被凍住的地方，過一會(huì)冰層就會(huì)融化，取起來要比以前容易多了，注意不要使用很燙的水，不然熱毛巾就不敢用手碰了。 

2向被凍住的地方倒熱水，使冰層快速融化，需要注意在操作的過程中要遠(yuǎn)離電源。 

3在冰塊上撒一些鹽，可以有效加速冰層融化，取出冷凍盤也會(huì)方便多了。

冷凍盤能防水防潮及防銹

1、第壹步是準(zhǔn)備工作，我們首先對(duì)蝦進(jìn)行洗滌，去頭、去殼，分選洗滌。   

2、第二步就是將第壹步中處理好的蝦肉放在冷凍盤中，然后放入-18℃的冷庫(kù)中進(jìn)行冷凍。   

3、脫盤，冷凍一段時(shí)間后，我們就可以脫盤了，我們只要將將冷凍盤輕輕一磕，即可將凍生小蝦仁脫出。  

4、對(duì)冷凍好的蝦仁進(jìn)行包裝，冷藏即可。                

不銹鋼冷凍盤應(yīng)用廣范非常廣泛，其也普遍被使用在食品行業(yè)，在醫(yī)用，化學(xué)行業(yè)等等，不銹鋼盤具有穩(wěn)定的包裝性能，同時(shí)具有防水防潮及防銹的特性。

   冷凍盤是魚類和各種肉類在進(jìn)行冷凍加工的必備的設(shè)備，但是每次使用完了之后我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)盤子上沾有很多的肉類和魚類的滲出的體液，這些液體很容易滋生細(xì)菌，以及對(duì)盤子產(chǎn)生很嚴(yán)重的腐蝕，因此我們每次使用完之后都要進(jìn)行清洗和消毒，那么正確的清洗消毒步驟是怎樣的？5、鋼托盤(鋼制托盤)廣范用于機(jī)械、化工、醫(yī)用、紡織、食品、物流等行業(yè)。

1、首先我們要用5%的熱堿水將粘在盤子上的肉粒、油脂清洗下來，因?yàn)闊釅A水能夠和中和盤子上的油脂。

2、然后用清水將盤子清洗一邊，將熱堿水沖洗下來。

3、然后將盤子在82℃以上的熱水浸泡5——10分鐘，將盤子徹底洗干凈，并且做初步的消毒。

4、對(duì)盤子進(jìn)行瀝水、晾干，然后放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。

以上就是我們?cè)谑褂猛昀鋬霰P之后的正確消毒方法，作為專業(yè)的廠家一定要學(xué)會(huì)在使用完成后及時(shí)消毒正確消毒的習(xí)慣，保證下次使用產(chǎn)品是非常干凈的，以便更好的延長(zhǎng)產(chǎn)品使用時(shí)間。