【產(chǎn)品名稱】：大豆分離蛋白
【英文名稱】:SOY PROTEIN ISOLATE
【英文別名】:Soya protein
【CAS  號(hào)】:9010-10-0
【性   狀】：產(chǎn)品呈粉末狀，含蛋白質(zhì)85-90%，具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質(zhì)，
該產(chǎn)品富含人體所必需的十八種氨基酸，不含膽固醇、蛋白含量高：富含人體所必需的十八種氨基酸，蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇。易消化吸收：通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)特殊生化改性加工，消除了原大豆中的一些抑制因子，提高了吸收利用率。因此，本產(chǎn)品比普通大豆蛋白更容易被人體消化吸收。