品牌: 海成

系列: 復(fù)合磷酸鹽

海成牌復(fù)合磷酸鹽

◆主要成分：復(fù)合磷酸鉀一鈉

◆外觀：白色粉末

◆標(biāo)準(zhǔn)：Q/320308XAB05-2001

◆功能特點(diǎn)：本品系直接聚合而成的多種聚磷鹽的化學(xué)復(fù)合物，各種聚磷酸鹽組分間屬分子級混合。比磷酸鹽單體和復(fù)配磷酸鹽性能更佳，功能更強(qiáng)大：

1復(fù)合磷酸鹽溶解性極佳，可以在低溫鹽水中溶解；

2保持水分的同時(shí)可獲得更佳的口感和外觀；

3明顯改善肉制品的切片性，提高產(chǎn)品檔次；

4調(diào)節(jié)PH值，螯合金屬離子的能力更強(qiáng)。

◆應(yīng)用：對中、西式各種肉制品具有改善組織形態(tài)，增加嫩度，提高粘結(jié)力，保持原汁等功能

除提高產(chǎn)品得率外，還能改善風(fēng)味，外觀形態(tài)，保鮮(延長貨架期);在乳飲料中使用，可使蛋白質(zhì)變性和增溶，從而防止凝膠的形成；

在啤酒中使用，能澄清酒液，防止渾濁；生產(chǎn)方便面或大眾掛面可使面團(tuán)持水性增加、粘彈性增強(qiáng)、光潔度提高。

 ◆用法用量：生產(chǎn)肉制品時(shí)，用量為0.5%，將本品加入適量的水中，攪拌溶解，冷卻至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滾揉，再按常規(guī)操作步驟進(jìn)行；

生產(chǎn)飲料時(shí)，將0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，攪拌混勻后再罐裝；

生產(chǎn)魚丸、肉丸時(shí)，在打漿過程中把本品溶解成溶液加入，均勻打漿30-40分鐘，再按原工藝操作。

◆包裝：20×1kg紙板箱

運(yùn)輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格，如需開票請聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理。
儲存條件：本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
訂購方法：
1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi)。
2.運(yùn)輸方式：大貨走物流，汽車運(yùn)輸，小貨一般發(fā)，申通快遞等。
3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。
其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請及時(shí)聯(lián)系我方