諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯?xiàng)l加工

蔬菜的烘干工藝對(duì)蔬菜的形狀、色澤、香味更是起決定性作用，傳統(tǒng)的烘干工藝已經(jīng)不能滿足蔬菜烘干的需求。那么，使用蔬菜烘干機(jī)如何才能烘干出質(zhì)量好、品相佳的蔬菜?

一：預(yù)熱。將鮮菇菌蓋朝下平放在蔬菜烘干機(jī)的托盤當(dāng)中，再將托盤放上推車等待一起進(jìn)入烘干機(jī)內(nèi)部。推車進(jìn)入烘干機(jī)內(nèi)部之后，將烘干機(jī)門鎖好，開始一件設(shè)置烘干溫度曲線將溫度上下限設(shè)為45℃，使蔬菜內(nèi)部與外部溫度達(dá)到45℃，相對(duì)濕度上下限設(shè)為90%，烘烤時(shí)間設(shè)為1小時(shí)。

二：去除大部份水分。溫度上限設(shè)為50℃，下限45℃，;相對(duì)濕度上限65%，下限45%;時(shí)間設(shè)置為4個(gè)小時(shí)。經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)的烘干，蔬菜含水量已經(jīng)降至30%-40%。

三：提溫進(jìn)一步去除水分。到了烘干的中后期，隨著含水量的下降，蔬菜內(nèi)部水分越來(lái)越難往外走，提高溫度有利水分排出，切記不可用冷風(fēng)冷卻再加溫來(lái)增加水分蒸發(fā)出來(lái)。蔬菜在沒(méi)有完全干之前，溫差波動(dòng)不能過(guò)大，只能向上走，不然會(huì)影響色澤。溫度設(shè)置為上限65℃，下限60℃;相對(duì)濕度上限45%，下限35%;時(shí)間設(shè)置為3個(gè)小時(shí)。

四：再提溫烘干剩下的水分。烘干后期，蔬菜基本已經(jīng)干了，剩下的水分不多，但還沒(méi)達(dá)到工藝的要求，我們?cè)侔褱囟韧咸岣?，將溫度上限設(shè)置為70℃，下限65℃;時(shí)間設(shè)置為2個(gè)小時(shí)。

下面我們蔬菜烘干機(jī)廠家就來(lái)帶大家了解了解蔬菜烘干機(jī)的特點(diǎn)

1.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉循.環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.

2.強(qiáng)制循.環(huán),使烘干箱內(nèi)上下溫差小.烘干產(chǎn)量多，烘干速度快，省燃料，熱效率高，干品顏色好。

3.獨(dú)特的可調(diào)式分風(fēng)板,保.證均無(wú)干燥.可根據(jù)蔬菜特點(diǎn)，采用不同的工藝流程及添加配套必.要的輔.助設(shè)備.

4.烘干箱風(fēng)溫度自控,濕度自控,保.證烘干所需適合的溫濕度(含有自動(dòng)加熱,自動(dòng)排潮系統(tǒng),自動(dòng)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)).

如果您想購(gòu)買蔬菜烘干機(jī)，對(duì)蔬菜烘干機(jī)產(chǎn)品關(guān)注點(diǎn)是什么了解嗎?下面我們蔬菜烘干機(jī)廠家就這方面的內(nèi)容給大家具體介紹一下，下面讓我們一起來(lái)看看“蔬菜烘干機(jī)產(chǎn)品關(guān)注點(diǎn)是什么 蔬菜烘干機(jī)有哪些設(shè)備優(yōu)點(diǎn)” 蔬菜烘干機(jī)產(chǎn)品關(guān)注點(diǎn)是什么 蔬菜烘干機(jī)有哪些設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

1、使用蔬菜烘干機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)要保障物料的干燥程度，在定產(chǎn)品的臨界含水率和平衡含水率。還要注意產(chǎn)品的理化特性，例如基本的形態(tài)、容重和粘性問(wèn)題。

2、要根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)的效益來(lái)定物料的基本價(jià)值，預(yù)期的干燥作用。對(duì)于產(chǎn)品所含水分多少，產(chǎn)品的污染程度，磨損和粉碎程度對(duì)商品價(jià)值的影響。要對(duì)干燥的產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)期的規(guī)劃，來(lái)定物料的干燥工藝。

3、對(duì)于烘干機(jī)物料的回收率，可以通過(guò)熱源的不同進(jìn)行不同的產(chǎn)品干燥，同時(shí)要保障產(chǎn)品的環(huán).保要求蔬菜，蔬菜烘干機(jī)產(chǎn)品關(guān)注點(diǎn)是什么對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵進(jìn)行基本的排放和噪音凈化。