北方人選擇什么饅頭機(jī)好？推薦整體戧面和面饅頭機(jī)！

       在北方的面食里，山東的“戧面饅頭”很有特色也很有名氣，這種饅頭蒸好出籠后很漂亮，個(gè)頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，入口后耐嚼，十分香甜。戧面饅頭也比一般的饅頭耐存放，放的久一些不易變質(zhì)，原因是水份較少。 過(guò)去制作山東的“戧面饅頭”，按傳統(tǒng)上都是用面肥來(lái)制作，用面肥做為引子進(jìn)行和面，然后進(jìn)行發(fā)酵，還需要兌入合適的堿水，再經(jīng)過(guò)加入一定比例的干面粉進(jìn)行反復(fù)的揉面。銀鶴食品機(jī)械公司溫馨小提示：在食品工業(yè)，食品機(jī)械在保障食品安全、人身健康、環(huán)境保護(hù)和副產(chǎn)品綜合利用等方面發(fā)揮著十分重要的作用。

      銀鶴戧面饅頭機(jī)生產(chǎn)的饅頭就是戧面饅頭，外形美觀、口感好、有層次，和手工饅頭差不多。

山東銀鶴全自動(dòng)戧面和面饅頭機(jī)能為您帶來(lái)哪些商機(jī)

       全自動(dòng)戧面和面饅頭機(jī)自動(dòng)和面、揉面、出面，成型出饅頭，和出的面團(tuán)光滑筋道，成產(chǎn)的饅頭層次明顯、筋道、口感好。

具有以下優(yōu)點(diǎn)：     

一、  節(jié)省人力，不再需要翻斗取面，饅頭機(jī)進(jìn)面，節(jié)省一個(gè)勞動(dòng)力。特殊情況下，一個(gè)人也能操作，尤其適合現(xiàn)在饅頭坊夫妻二人共同創(chuàng)業(yè)；

 二、 安全可靠，取面、加面減少勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)，人的手不再直接接觸快速旋轉(zhuǎn)的撥面葉，提高了安全性；

 三、 銀鶴戧面饅頭機(jī)生產(chǎn)的饅頭就是戧面饅頭，外形美觀、口感好、有層次，和手工饅頭差不多。全自動(dòng)化生產(chǎn)，降低勞動(dòng)成本：自動(dòng)和面，自動(dòng)輸送，降低勞動(dòng)成本，提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，自動(dòng)化程度高。山東銀鶴食品機(jī)械與您分享:怎樣控制饅頭機(jī)產(chǎn)出的饅頭大小隨著時(shí)代的發(fā)展，人工成本的增加，越來(lái)越多的企業(yè)食堂、廠礦食堂、學(xué)校食堂、酒店等場(chǎng)所都開(kāi)始使用智能饅頭機(jī)代替人工蒸饅頭了。節(jié)能：采用連續(xù)和面，使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。高科技設(shè)置。

用戶(hù)使用山東銀鶴整體戧面和面饅頭機(jī)和面時(shí)需要注意什么？

       食堂、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)等用戶(hù)使用山東銀鶴整體戧面和面饅頭機(jī)和面時(shí)需要注意什么 ？

       山東銀鶴整體戧面和面饅頭機(jī)是一款集戧面、和面、饅頭成型為一體的智能饅頭機(jī)，生產(chǎn)效率高，做出的饅頭大小均勻，色澤明亮，口感好，已成為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者發(fā)家致富的好幫手。饅頭機(jī)的質(zhì)量很重要,選饅頭機(jī)就選山東銀鶴在我國(guó)大部分地區(qū)，人們以面食為主。因我國(guó)幅員遼闊，各地區(qū)氣候、溫度差異化很大，在使用整體戧面和面饅頭機(jī)時(shí)需特別注意：面團(tuán)中的面粉和水的比例應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丶竟?jié)、氣候、溫度和面粉質(zhì)量及面粉本身含水量在和面時(shí)適當(dāng)增減，推薦以1:0.38-0.45含水量作為用戶(hù)參考。一般情況下面粉攪拌6分鐘即可。