很多人在吃柿餅之前都要洗一下，難道是因?yàn)楸砻婺菍印鞍姿保?

像有些水果曬干之后，除了更受歡迎外，這價(jià)格也是高了不少，就比拿柿餅來(lái)說(shuō)吧，它就是由柿子曬干制作而成的，吃起來(lái)非常的好吃。以前家里就是有種柿子的，每年柿子成熟的時(shí)候，整個(gè)院子都是柿子，在太陽(yáng)底下，柿子很快就曬干了，然后就可以拿去賣(mài)了。

柿子在生長(zhǎng)的過(guò)程中，果皮的葡萄糖還有果糖就會(huì)滲透出來(lái)，而當(dāng)它在曬干之后，這兩種物質(zhì)就會(huì)變成了一層白色的霜，所以一般我們?cè)谫I(mǎi)柿餅的時(shí)候表面都會(huì)有一層白霜。柿子今年價(jià)格很高，我們肯定會(huì)心急，會(huì)算計(jì)我們的大棚需要收購(gòu)多少斤柿子。一些比較懂行的朋友就知道，柿餅的白霜越多，就證明越新鮮，而那些沒(méi)有白霜的柿餅，則是放置了很久的。

柿餅不適合什么人吃

很多水果一般人都能夠食用，但柿餅不同于普通的水果。由于柿餅本身所含的物質(zhì)，因此在食用的時(shí)候有許多注意的地方。在食用柿餅時(shí)，要注意自己的身體狀態(tài)適不適合食用柿餅。柿餅不適合以下幾種人食用：

1、病患者：因?yàn)槭溜炛泻休^高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有病，都不適宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿餅。

2、脾胃不佳者：柿餅需要較強(qiáng)的消化能力，不過(guò)消化力不好，或者是患有腸胃疾病的人則不能食用柿子，否則會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。

柿餅的熱量

柿餅除了柿餅這樣一個(gè)比較通俗易懂的名字以外，其實(shí)它還有很多別名的哦！比如說(shuō)米果、鎮(zhèn)頭迦等，所以如果大家在街上或者超市一些包裝上寫(xiě)著這些名字，就要了解其實(shí)它就是美味可口的柿餅哦！

說(shuō)到柿餅的熱量，據(jù)測(cè)定，以100克可食部分來(lái)說(shuō)，柿餅含有的熱量大概為250個(gè)大卡。這是根據(jù)食物相克的原理，如果同時(shí)食用，可能會(huì)導(dǎo)致身體上的不適，下面我們來(lái)看一下不能與柿餅同吃的食物：1、螃蟹：柿餅不能與螃蟹同食，否則會(huì)引起身體的不適。而我們通常將食物分為從A至E五個(gè)級(jí)別，A為高等級(jí)，A的食物相對(duì)來(lái)說(shuō)最適合減肥時(shí)吃，E級(jí)為低等級(jí)，E級(jí)食物減肥時(shí)應(yīng)盡量少吃。而柿餅屬于C+級(jí)別，所以總的來(lái)說(shuō)，柿餅所含的熱量并不算特別高，并不會(huì)特別容易致胖哦！