根據(jù)水分狀況的每日變化情況，一天內(nèi)從晚上10時(shí)之后到第二天清晨巳時(shí)時(shí)這一時(shí)間范圍為起苗的較好時(shí)間。起苗時(shí)土壤水分過多，不便于操作，而且容易造成土壤板結(jié)。

    相反，土壤過于干燥，會(huì)形成干硬的土塊，苗木不容易從土壤中起出，根系尤其是須根損傷嚴(yán)重。一般認(rèn)為，當(dāng)土壤含水量為其飽和含水量的60%時(shí)，土壤耕作阻力較小，這種土壤狀況下起苗也較適宜。

冬剪往往有時(shí)很難識(shí)別花的質(zhì)量和有些樹強(qiáng)弱分辨不準(zhǔn)確，所以必須進(jìn)行一次修剪。剪去花芽膨大遲緩結(jié)果弱枝，對(duì)于弱樹可重新疏去一部分結(jié)果枝，使結(jié)果枝留量達(dá)到合理數(shù)量，能使樹勢(shì)恢復(fù)，負(fù)載合理。