皇竹草宿根性強，可連續(xù)生長6～7年，在冬季應防凍保蔸，在海拔1100米以下，室溫在0℃以上的地區(qū)，在最后一茬收割時，留薦10～15厘米，可自然越冬；在海拔1100米以上，霜凍期較長的地區(qū)，應培土保蔸或加蓋干草或塑料薄膜越冬，同時要清除田間殘葉雜草，減少病蟲害越冬場所。 皇竹草在溫度低于5℃時便停止生長，低于0℃時會發(fā)生凍害，為了減輕冬季低溫對皇竹草的損害，在低溫來臨前應將植株的葉片去掉。若冬季氣溫在0℃以上的地區(qū)，留薦15cm左右，其上還需加蓋干草或塑料薄膜保溫越冬。留作種用的莖稈，于打霜前砍下打捆保存，覆蓋干草和碎土。覆蓋干草具有保暖、吸收水分、保持窖內(nèi)溫度和防止碎土落于莖桿上的作用。方法和順序是在堆放的莖上覆蓋干稻草3~5cm,覆蓋均勻后山兩邊向中間覆碎土5~l0cm,覆上厚度視氣溫高低而定。霜凍嚴重的地區(qū)可蓋厚一些，反之可薄一些，插入的透氣秸需露出覆上而30~40cm高，用于通風換氣。四周修好排水溝，防止雨水流入坑內(nèi)。