L(+)-酒石酸

CAS:87-69-4

外觀:無色或白色晶體

含量: 99.5-101.0%

標準: BP 2000

鈣鹽:≤0.02%

氯化物(Cl)≤0.01%

干燥失重:≤0.3%

灼燒殘渣:≤0.05%

包裝:25KG/桶

分子量 150.09

質(zhì)量指標<FCCIV，1996> 

含量（以 C4H6O6 計） 99.7%～100.5%（干基）

比旋光度 +12.0° ～+13.0°

重金屬（以Pb計） ≤10mg/kg

灼燒殘渣 ≤0.05%

干燥失重 ≤0.5%

砷（以As計） ≤3mg/kg

化學名稱 L(+)-2,3-二羥基丁二酸

在建筑工業(yè)中本品常用在混凝土粗糙面處理的混凝土涂抹型表面延時緩凝劑

食品工業(yè)中常用于飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食

其他還能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。