和酒樓飯店傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格不同，餐廳走的是時(shí)尚風(fēng)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，所以所使用的設(shè)備不僅要滿足外觀要求還要達(dá)到操作簡(jiǎn)單的優(yōu)勢(shì)，該款熬高湯專用夾層鍋主要是根據(jù)餐廳生產(chǎn)要求而研發(fā)的一款多功能設(shè)備，遼源熬羊湯用夾層鍋可實(shí)現(xiàn)蒸、煮、鹵、炒等多種操作方式，同時(shí)采用燃?xì)饧訜徇M(jìn)行操作具有受熱面積大，不銹鋼夾層鍋節(jié)約能源的優(yōu)勢(shì)。

熬高湯專用夾層鍋是以燃?xì)膺M(jìn)行加熱生產(chǎn)的，火焰溫度可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行調(diào)節(jié)，溫度可達(dá)300度左右，遼源熬羊湯用夾層鍋適合大多數(shù)產(chǎn)品的蒸煮使用，同時(shí)采用燃?xì)饧訜徇€有一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，符合環(huán)境保護(hù)的要求，據(jù)我們實(shí)驗(yàn)證明比同類產(chǎn)品降低20％左右。

熬高湯專用夾層鍋采用天燃?xì)?、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒(méi)有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問(wèn)題。天燃?xì)鈯A層鍋凡接觸物料部分為食品級(jí)sus304不銹鋼。遼源熬羊湯用夾層鍋配有燃?xì)庠睿梢耘渲每販叵到y(tǒng)或攪拌裝置。

熬高湯專用夾層鍋設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。不銹鋼夾層鍋價(jià)格低、具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。

熬高湯專用夾層鍋廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時(shí)，不銹鋼夾層鍋也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，熬高湯專用夾層鍋?zhàn)鳛槲锪先芑⑾?、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來(lái)，廣大用戶一致認(rèn)為遼源熬羊湯用夾層鍋實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。