大麗花（Dahlia pinnata Cav.），別名大理花、天竺牡丹、東洋菊、大麗菊、地瓜花，菊科、大麗花屬植物，多年生草本，有巨大棒狀塊根。莖直立，多分枝，高1.5-2米，粗壯。原產(chǎn)于墨西哥，墨西哥人把它視為大方、富麗的象征，因此將它尊為國花，目前，世界多數(shù)國家均有栽植，選育新品種時有問世，據(jù)統(tǒng)計，大麗花品種已超過3萬個，是世界上花卉品種最多的物種之一。大麗花花色花形譽名繁多，豐富多彩，是世界名花之一；另可散瘀，有一定的藥用價值，大麗花喜涼爽氣候，以10~25℃最為適宜。高溫季節(jié)應采取降溫措施，根據(jù)天氣狀況每天向葉片和地面噴水3~4次，以達到降溫控水的目的。9月份以后白天要有意識地提高周圍小環(huán)境的溫度，這樣白天溫度高、夜間溫度低，較大的晝夜溫差對大麗花的花色及塊根的膨大都是極為有利的。