進(jìn)口果膠酶 釀酒曲 漢吉 葡萄酒輔料 澄清酒汁增加出汁
進(jìn)口果膠酶 釀酒曲 漢吉 葡萄酒輔料 澄清酒汁增加出汁
進(jìn)口果膠酶 釀酒曲 漢吉 葡萄酒輔料 澄清酒汁增加出汁
進(jìn)口果膠酶 釀酒曲 漢吉 葡萄酒輔料 澄清酒汁增加出汁
進(jìn)口果膠酶 釀酒曲 漢吉 葡萄酒輔料 澄清酒汁增加出汁
進(jìn)口果膠酶 釀酒曲 漢吉 葡萄酒輔料 澄清酒汁增加出汁

進(jìn)口果膠酶-釀酒曲-漢吉-葡萄酒輔料

價(jià)格

訂貨量(公斤)

￥1200.00

≥1

聯(lián)系人 蘇文國

㜉㜊㜌㜈㜈㜉㜄㜉㜃㜃㜃

發(fā)貨地 安徽省合肥市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 是
作用 澄清酒汁 增加出汁
類型 果膠酶
產(chǎn)品規(guī)格 250g
酶活力 100
商品介紹

果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質(zhì)的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，根據(jù)其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，還有一類（果膠裂解酶）存在于微生物，特別是某些感染植物的致病微生物中。
產(chǎn)品分為固體、液體兩種劑型；
固體酶為淺黃色粉末，95%過40目篩，水份6%以下。
液體酶為淺棕色液體，無毒塑料瓶裝，每瓶0.25%千克；
酶活力
固體酶酶活力10000單位/克以上；
液體酶酶活力5000單位/克以上；
在水果加工業(yè)(主要葡萄酒、果汁)中的應(yīng)用：

 ①水果中的膠狀及可溶性果膠經(jīng)果膠酶水解后，可降低果汁的粘度，有助于

 壓榨并提高出汁率；

 ②果膠酶能破壞果汁中的懸浮物的穩(wěn)定性，使其凝聚沉淀，得到澄清果汁；

 ③果膠酶處理超濾膜能提高果汁超濾的通量，縮短超濾時(shí)間；

 ④經(jīng)果膠酶處理的果汁比較穩(wěn)定，濃縮后不再發(fā)生渾濁；

 ⑤在葡萄酒釀造中加入果膠酶能起到提高葡萄酒得率、澄清效果和過濾速度的作用，還可促使葡萄汁中的酒石酸發(fā)生沉淀；

聯(lián)系方式
公司名稱 安徽漢吉食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 蘇文國
手機(jī) 㜉㜊㜌㜈㜈㜉㜄㜉㜃㜃㜃
網(wǎng)址 http://www.hjnjsb.cn/
地址 安徽省合肥市