金澳源桑葚烘干機(jī)本質(zhì)是一種空氣能熱泵水果烘干機(jī)。能效比極高，非常節(jié)能。桑葚烘干機(jī)的系統(tǒng)核心部件包括有熱泵烘干機(jī)、烘干房、烘干風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)等。烘干機(jī)是一種非常溫和的烘干系統(tǒng)，烘制出來的果干干品外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，烘干過程零污染，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干優(yōu)化解決方案。

桑果的季節(jié)性非常明顯，采下來的鮮果容易腐爛，因此這也是市場(chǎng)上鮮有鮮桑果銷售的原因。將桑葚干燥后入藥、入酒、入茶或做其它用途提取，給桑葚種植基地帶來不錯(cuò)的效益。好多企業(yè)朋友談起自家傳統(tǒng)干燥的桑葚，有的說干不透，易返潮；有的干燥得過于焦脆；還有的抱怨不衛(wèi)生品相不好。所謂，外行看熱鬧,內(nèi)行看門道，桑葚含有花青素，糖分也很高，其外形較其它水果不同，由一個(gè)個(gè)高水分的小果囊組成。烘干的時(shí)候不可急于求成，整個(gè)過程約需18小時(shí)。

桑葚烘干機(jī)由高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)、烘干房、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等核心部件組成。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是基于空氣能的熱風(fēng)產(chǎn)生裝置，烘干房建設(shè)使用聚氨脂板材，風(fēng)機(jī)系統(tǒng)要使用專業(yè)的耐高溫高濕的風(fēng)機(jī)，控制系統(tǒng)嚴(yán)格控制溫度和濕度，使用每一批次的質(zhì)量保持穩(wěn)定。

桑葚烘干機(jī)的工作原理是空氣流過熱泵系統(tǒng)的蒸發(fā)器，降溫降濕，將從干燥室中吸收的水分凝結(jié)出來，然后再經(jīng)過熱泵系統(tǒng)的冷凝器進(jìn)行加熱處理，使溫度提到到桑葚干燥工藝所要求的值，這樣，熱泵干燥系統(tǒng)就可以把進(jìn)入干燥室空氣的溫度、相對(duì)濕度及流動(dòng)速度控制到最佳，從而實(shí)現(xiàn)桑葚的優(yōu)化干燥工藝。

一、重慶桑葚烘干項(xiàng)目：

本項(xiàng)目位于重慶市郊某桑果基地，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的桑果糖分特高，根據(jù)該基地的產(chǎn)量，為其配備了12P機(jī)組若干臺(tái)，每批次可烘3噸桑果，先將經(jīng)整理去雜后的桑葚裝托盤，裝入物料車內(nèi)。每臺(tái)物料車不宜超過14個(gè)托盤，托盤層間距控制在10公分左右。托盤使用的是特氟龍材料，防止桑果粘盤。約18-20小時(shí)后，一個(gè)批次即3噸的桑果烘干完成。整個(gè)過程在烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)，每臺(tái)機(jī)每小時(shí)電量使用為12度電。

二、四川桑葚烘干項(xiàng)目：

本項(xiàng)目位于四川攀枝花，根據(jù)該企業(yè)的產(chǎn)能，使用的是10P機(jī)若干套，每個(gè)烘房10臺(tái)物料車，以保證烘干房?jī)?nèi)有合理間隙位，利于熱風(fēng)通過。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。烘干曲線表如下：如果條件許可，可以考慮在第四階段末了，停機(jī)靜置一段時(shí)間再?gòu)?fù)烘，這樣果干內(nèi)部的水分滲出后被復(fù)烘的熱量加熱揮發(fā)，果干果形更好，同時(shí)總體能效更好。

三、浙江桑葚烘干項(xiàng)目：

項(xiàng)目地位于浙江金華某桑果種植基地。以往桑果烘干一直品相及口感不好，配備10P桑葚烘干設(shè)備，經(jīng)調(diào)試后，我們培訓(xùn)其技術(shù)人員，桑葚烘干溫度設(shè)定技巧非常重要，通常以60°C左右為宜，這樣桑葚所含花青素成分能有效保存，品相及口感不錯(cuò)。經(jīng)測(cè)試并通過大批量烘干加工后，該企業(yè)烘干的桑果達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

四、云南桑葚烘干項(xiàng)目：

云南四季如春，桑葚果實(shí)與四川、江浙口感及含糖分都略有不同，烘干的技術(shù)指數(shù)和溫濕度曲線略有不同，熱泵技術(shù)發(fā)展到今天，應(yīng)當(dāng)考慮不同地域不同產(chǎn)品不同外部環(huán)境的細(xì)微差別，配合行內(nèi)技術(shù)人員進(jìn)行溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)量的細(xì)微調(diào)整，方能更好的解決不同種類桑葚烘干的問題，烘出的肉質(zhì)厚實(shí)、色澤飽滿，口感香甜、富含花青素的上好桑果干。