木糖工廠直銷
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聯(lián)系人 孫光輝

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發(fā)貨地 安徽省合肥市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料
品牌 躍泰
產(chǎn)品別名 D(+)-Xylose
CAS 58-86-6
化學(xué)名 C5H10O5
型號 食品級
產(chǎn)品名稱 木糖工廠直銷
商品介紹
基本信息
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料
品牌:躍泰
產(chǎn)品英文名稱:D(+)-Xylose
CAS編號:58-86-6
別名:木糖;木質(zhì)醛糖
分子式:C5H10O5
EINECS編號:200-400-7
型號:食品級

D木糖無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和*。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似,可以還原為相應(yīng)的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羥基-戊二酸。

 

應(yīng)用領(lǐng)域

1.無熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)

4.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑

5.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。

6.適用于香精香料的制備

 

在中國,木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料,已經(jīng)被多個國家批準為無熱量甜味劑。

 


聯(lián)系方式
公司名稱 合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
聯(lián)系賣家 孫光輝 (QQ:2064317945)
電話 재잯잯잵-잴잰잯재잴잯잰잰
手機 잵잲잳잱잭잵잱잯잵잱잲
傳真 재잯잯잵-잴잰잯재잴잯잴잴
地址 安徽省合肥市