產(chǎn)品簡介：精氨酸

【含量】：99%
【產(chǎn)地】：河北
【標(biāo)準(zhǔn)】：FCC/AJI(食物級)
【CAS】:74-79-3

【分 子 式】: C6H14N4O2
【相對分子質(zhì)量】：174.20
白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244℃.經(jīng)水重結(jié)晶后，于105℃失掉結(jié)晶水。其水溶液呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水（15%，31℃）。天然品很多存在于魚精蛋白中，亦為各種蛋白質(zhì)的根本組成。
【用途】：養(yǎng)分補(bǔ)充劑；調(diào)味劑。GB2760-2001）規(guī)定為答應(yīng)使用的食物用香料。氨基酸輸液及歸納氨基酸制劑的部分。
【限量 】：1.占食物中總蛋白質(zhì)量的6.6%（FDA§172.320，2000）。
     2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；無醇飲料、含醇飲料，3~30；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，3~15；調(diào)味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷類，5~10；油脂、冷飲、生果冰品、乳制品，5~15；魚制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果醬、果凍、加工生果，2~15；加工蔬菜3~5；復(fù)水蔬菜5~25；調(diào)味香料10~250；小吃食物15~250；湯料5~250。


【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】：食物級 (FCC V) 或依據(jù)客戶需求。

項(xiàng)目

 

食物級(FCC V)

FCC,AJI92  

外觀

白色結(jié)晶性粉末

白色結(jié)晶性粉末

白色結(jié)晶性粉末

含量（干基）

98.5%～101.5%

98.5%～101.5%

98.5%～101.5%

比旋光度

+26.3°～+27.7°

+26.0°～+27.9°

+25.8～+27.7°

干燥失重

≤0.5%

≤1.0%

≤0.1%

灼燒殘?jiān)?/span>

≤0.3%

≤0.2%

--

氯化物

≤0.05%

--

≤0.1%

硫酸鹽

≤0.03%

--

--

鐵

≤0.003%

--

--

重金屬

≤0.0015%

--

≤0.002%

鉛

--

≤5mg/kg

≤10mg/kg

層析法純度檢查

通過USP測驗(yàn)

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【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可依據(jù)客戶需求包裝。
【運(yùn)送】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險品。
【貯存】：貯存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。

【滋味調(diào)配】：建議添加蜂蜜、低聚果糖、木糖醇、三氯蔗糖等混合沖服