L-酪氨酸幾個(gè)
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合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
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孫光輝
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
安徽省合肥市
- 基本信息
- 有效物質(zhì)含量: 99
- 主要用途: 代鹽劑、營氧增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等
- 品牌: 躍泰
- 產(chǎn)品英文名稱: L-Tyrosine
- CAS編號(hào): 60-18-4
- 別名: L-β-對(duì)羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對(duì)羥苯基丙酸[1] 【英文名稱】:L-Tyrosine
- 分子式: C9H11NO3
- EINECS編號(hào): 200-460-4
- 型號(hào): 食品級(jí)
- 主要營養(yǎng)成分: L-酪氨酸
- 外觀: 白色
【中文名稱】:L-酪氨酸
【中文別號(hào)】:L-β-對(duì)羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對(duì)羥苯基丙酸[1]
【英文名稱】:L-Tyrosine
【EINECS】:200-460-4
【分子式】:C9H11NO3
【分子量】:181.19
性狀:無色或白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末(以淀粉或大米為資料),或呈棕黃色(以糖蜜為資料);簡(jiǎn)直無味,無臭,有特別滋味和酸味。加熱至160℃時(shí)熔融并分出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,豐滿水溶液的PH值約3.2。難溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是動(dòng)植物氮平衡中十分首要的一種氨基酸。
用處 代鹽劑、營氧補(bǔ)充劑、美味劑(首要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中發(fā)作磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。