空氣能肉制品烘干房設(shè)備價格
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價格

訂貨量(套)

¥41888.00

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聯(lián)系人 劉厚波

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發(fā)貨地 廣東省珠海市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
適用機械 烘干機
規(guī)格 3P 6P 10P 12P 15P 20P 25P 30P
是否跨境貨源
型號 ZH-JN-HGJ03
加工定制
適用物料 多種可用
干燥介質(zhì) 空氣
工作原理 旋流
濕物料運動方式 固定床式
應(yīng)用領(lǐng)域 干燥領(lǐng)域
脫水量 12Kg/h
裝機功率 5KW
進風量 12000Kg/h
進風溫度 75℃
功率 2.8kw
外形尺寸 1.65*0.86*1.28m
重量 180kg
產(chǎn)品名稱 空氣能肉制品烘干房設(shè)備價格
品牌 智烘
商品介紹
臘肉臘腸烘干機 空氣能臘腸烘烤箱

珠海市智烘節(jié)能工程有限公司設(shè)計制造的臘肉臘腸烘干機,臘肉臘腸烘干房是一種新型高效率節(jié)能烘干機,傳統(tǒng)的烘干設(shè)備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長,顏色不均勻,耗能大、烘干質(zhì)量得不到保證等。為此,為了滿足市場的需要和要求、我們鄭重向您推薦一種新型烘干設(shè)備——高溫熱泵臘腸烘干機。


臘腸烘干機1.jpg


臘腸烘干機工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。



臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。臘味,就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風干或熏干制成而得名。臘味包含很廣,常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種,臘味的含義還不止這些,很多食品都可以來做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外,更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝,臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。

臘腸烘干機工藝介紹:

1、高溫烘干溫度達到65度烘干10個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。

2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在55度之間,濕度控制在45%左右,時間為10個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。

3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60度,烘干時間控制在12個小時,相對濕度控制在38%左右,完成時臘腸烘干濕度在17%左右。



臘腸烘干機功能:

1、本烘干機溫度從10℃至75℃可任意調(diào)節(jié)選定工作溫度,并借助箱內(nèi)溫控系統(tǒng)自動恒溫。它適用與烘焙,工業(yè)烤箱熱處理或其他加熱用,也是實驗室常備儀器。

2、烘干機之工作溫度可由室溫起至溫度止,在此范圍內(nèi)可任意選定工作溫度,選定后可借箱內(nèi)自動控制系統(tǒng)使溫度恒溫。

3、本公司烘干機有室內(nèi)循環(huán)風機,促使室內(nèi)熱空氣機械對流,使室內(nèi)溫度更為均勻。

4、烘干機恒溫烘干箱結(jié)構(gòu)精密,控溫靈敏準確,操作簡單,適用于工礦企業(yè)、食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)、海產(chǎn)品行業(yè)等單位實驗室對物品進行干燥、烘焙、熱處理之用。

5、是新一代產(chǎn)品,控溫靈活、準確,清晰直觀。


臘腸烘干技術(shù).jpg


現(xiàn)階段,烘干是工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中必不可少的加工工序。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活質(zhì)量要求越來越高,對環(huán)境的保護的意識越來越強,以及不可再生能源,如天然氣、煤、石油的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設(shè)備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的烘干設(shè)備,而且安全、環(huán)保、節(jié)能,顯得越來越有緊迫??諝饽軣岜脵烟液娓蓹C在這種環(huán)境下應(yīng)運而生,它實質(zhì)上是一種非常溫和的熱泵烘干系統(tǒng),烘制出來的臘腸外觀好,顏色佳,加上綠色環(huán)保,不需要燒煤等,沒有污染,一批櫻桃種植戶和加工廠率先采用這種熱泵型烘干機來烘制臘腸。如今,熱泵臘腸干燥正朝著提高干燥溫度,開發(fā)新型熱泵干燥系統(tǒng),及熱泵的自動控制技術(shù)等方面更快的發(fā)展,把降低能源消耗和提高臘腸品質(zhì)兩者統(tǒng)一了起來。

聯(lián)系方式
公司名稱 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系賣家 劉厚波 (QQ:12933011)
電話 钺钵钼钸--钶钶钶钶钸钶钴
手機 钳钶钻钹钶钺钼钴钻钵钼
地址 廣東省珠海市