食品級硫酸銨和普通硫酸銨是有區(qū)別的：

1.首先是搜索食品級硫酸銨的詳細資料：

執(zhí)行質量指標：GB29206-2012|FCCVII

食品級硫酸銨CAS號: 7783-20-2

分子式： (NH4)2SO4

分子量： 132.14

性能： 無色結晶或白色顆粒。無氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時41.22g，25℃時43.47g，100℃時50.42g。不

溶于乙醇和丙1酮。pH為5.5。相對密度1.77。

用途： 加工助劑；水質軟化劑；酵母食料。

包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運輸： 應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔

離堆放。

含量  99.0-100.5 %

灼燒殘渣  ≤0.25 %

鉛  ≤ 0.0003%

2.然后在介紹下普通硫酸銨：

硫酸銨價格高位滑落

3月下旬后，硫酸銨市場強勢不再，價格高位滑落。目前硫酸銨出廠報價多在500～700元（噸價，下同），與前期高點相比，河北、山東、江蘇、浙江等地部分廠家價格的下跌幅度在20～50元。

食品級硫酸銨

性能： 無色結晶或白色顆粒。無氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時41.22g，25℃時43.47g，100℃時50.42g。不溶于乙醇和丙1酮。pH為5.5。相對密度1.77。

       什么是特殊類型表面活性劑

       表面活性劑除了非離子表面活性劑、兩1性表面活性劑、陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑外，據(jù)其特性還有特殊類型表面活性劑，主要包括氟表面活性劑、硅表面活性劑、氨基酸系表面活性劑、高分子表面活性劑、生物表面活性劑等，在日常應用中也十分廣泛。

    

硫酸銨的介紹

用途：

性質

 化學性質

有吸濕性，吸濕后固結成塊。加熱到513℃以上完全分解成氨氣、氮氣、二氧化硫及水。與堿類作用則放出氨氣。與氯1化鋇溶液反應生成硫1酸鋇沉淀。也可以使蛋白質發(fā)生鹽析。

發(fā)展復配添加劑是重要出路

從食品添加劑應用技術的復雜性和安全性的角度看，發(fā)展復配食品添加劑是食品健康發(fā)展的重要出路，是連接單體添加劑企業(yè)和食品生產企業(yè)的重要橋梁。