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青州市和興食品有限公司
主營產(chǎn)品: 柿餅
霜降柿餅廠-霜降柿餅特產(chǎn)-柿餅直銷
價格
訂貨量(斤)
¥5.00
≥10
店鋪主推品 熱銷潛力款
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柿餅好的食用時間是:每年的12月中旬到來年的2月底。
上市時間沒有什么好說的,為何說3月份以后柿餅就不是佳食用時間了。一般原因有以下幾點:
1、柿餅的加工量當?shù)乩习傩照紦?jù)90%以上,按照傳統(tǒng)的觀念,春節(jié)是一坎,春節(jié)的到來意味著柿餅銷售的結束,他們會在春節(jié)前想方設法處理掉一切柿餅;
2、柿餅以柿霜而文明。柿霜是柿餅在經(jīng)歷冬季時必然產(chǎn)生的結果,想要不上霜都難。3月以后,隨著溫度的上升,柿霜會融化掉,這時候的柿餅外觀很難看,不具備賣相。
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柿餅怎么保存
柿餅是柿子在通過風干后制作而成的,在制作完成后,如何保存成了柿餅的一個大問題。因為如果保存不好,柿餅一樣也會腐爛,也就達不到制成柿餅的效果了。如果保存得當,柿餅可以在很長的時間都可以食用。下面來介紹幾個保存柿餅的小竅門:
1、密封保存:密封是保存柿餅一個條件,剛制成的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子里,因為密封的環(huán)境可以避免水汽或者其他的細菌染的柿餅。使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環(huán)境里面,從而有一個良好的狀態(tài)。
2、通風干燥:密封好的柿餅要放在通風干燥的地方,好就是將柿餅架起來放在高處,這樣就避免不小心水會滲透進去。
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柿餅怎么做好吃
柿餅是一種需要耐心制作的果品呢!而在這個略長的制作過程中有什么需要注意的嗎?做出來的柿餅又有什么好的食用方法呢?下面就跟大家一起來看看柿餅怎么做好吃吧!
1、在柿餅的制作過程中,烘烤溫度切勿超過55℃哦,這是為了防止柿餅返澀。
2、另外,在烘烤中應加強通風管理,免得柿餅受捂導致霉變哦。
3、柿餅水分少,可常年保存。但是好放在冰箱冷凍室保存,吃時取出即可食用。
4、柿餅放在飯上蒸熟食用,有治寒瀉、水瀉的功效哦。
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