殺菌鍋結構簡潔，安裝適用方便，經濟耐用。

采用蒸汽滅菌，節(jié)約用水，節(jié)約能源，熱效率高。

產品包裝外觀干凈，無水垢殘留，不用擦洗，不需純凈水，減少勞動力使用。對水質較差地區(qū)尤為重要。

殺菌鍋適用于肉食類、水產類、蔬菜類、素食類、禽蛋類。湯汁類、盒飯類等。本設備已廣泛應用于各食品殺菌行業(yè)。

殺菌鍋分類

1、按形式分：臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋。

2、按加熱方式：蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。

民以食為天，講的就是食物對我們的重要性。日常生活中我們都會接觸一些有保質期的食品，或者是經過一些殺菌處理后的食品?，F在我們對于食品的延長保質期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。但是對于食品的殺菌處理我們又知道多少呢？現在，我們已經可以用滅菌鍋來對罐頭，豆腐干，粽子等食品進行殺菌了。

殺菌鍋的應用范圍用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。