白酒設備多數選用不銹鋼釀酒設備

白酒設備多數選用不銹鋼釀酒設備

釀酒設備依照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。

釀酒設備依照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀制設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備。

釀酒設備依照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。

以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被篩選。而錫質釀酒設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設備大多不銹鋼設備。

不銹鋼釀酒設備光澤度高，堅固耐磨，拋光之后幾乎無焊道，美麗美觀，因而深受顧客青睞。

?如何用不銹鋼釀酒設備釀酒釀酒方法

如何用不銹鋼釀酒設備釀酒

1、糧食的預處理

如果是糧食的話，首先就要把糧食浸泡24小時左右，讓糧食吸收足夠的水分，然后把糧食煮熟或許蒸熟。怎樣把糧食熟化不重要，重要的是無論是煮還是蒸，都要把糧食完全的熟化。如果是生果的話呢，就是要把生果洗凈、去皮，然后搗碎成漿狀。

2、下曲

3、發(fā)酵

參加酒曲攪拌均勻之后，將已經拌入酒曲的糧食或許生果漿液放入容器中，然后用塑料紙或許保鮮膜密封，加蓋。整個操作過程中都要防止雜菌進入，操作的容器要用開水。發(fā)酵的時刻控制在糧食酒10天左右，生果酒5天左右。

4、蒸餾

5、裝酒

蒸餾一段時刻之后就可以看到清純的酒從冷卻器的出酒口出來了，接酒的容器可以用桶或許酒罐等都可以，運用之前做好處理不銹鋼釀酒設備

入手一套不銹鋼釀酒設備需要多少錢呢？

入手一套不銹鋼釀酒設備需要多少錢呢？

跟著這幾年純糧食酒的商場的擴大，越來越多的創(chuàng)業(yè)者開始投身于白酒釀造行業(yè)，愛上純糧食酒!那么，假如要入手一套不銹鋼釀酒設備需要多少錢呢?下面就讓小編給您拉扯拉扯。

不銹鋼釀酒設備