蘭州拉面專用煮面爐

應(yīng)用范圍

1、餐飲、酒樓 (用于煲（燉）湯、煮豆?jié){、開水等)

2、食品加工 (如米粉、面點(diǎn)、豆制品、肉類、鹵水等)

3、藥品加工 (如中藥材蒸煮加工、開水供應(yīng)等)

4、釀造 (如造酒、釀醋，酒、醋糟的蒸煮等)

5、工業(yè)品加工 (用于工廠、企業(yè)產(chǎn)品制造所需之開水供應(yīng))

設(shè)備特點(diǎn)

1、改變了傳統(tǒng)燃燒模式

2、采用高效的內(nèi)換熱

3、燃燒充分減少CO排放

4、改變鼓風(fēng)降低噪音

5、一鍵式電子點(diǎn)火

6、采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)

7、保溫良好,湯品更保鮮

商用廚具的安裝 ：

1. 廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。

2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

3. 安全di一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

保養(yǎng) ：

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。