食堂大鍋灶適用于學(xué)校、餐廳、公共食堂之類的大型餐飲服務(wù)場所，可同時(shí)滿足千人級就餐需求。歡迎來電咨詢各種型號規(guī)格。

該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設(shè)備。

大家對于食堂大鍋灶認(rèn)識多少，下面將通過兩方面內(nèi)容來讓大家對食堂大鍋灶有個(gè)初步的認(rèn)識，也希望能夠給想要購買食堂大鍋灶的朋友一些幫助。食堂大鍋灶鏈條式層燃燃一般采用固定爐排或者鏈條爐排（行進(jìn)式），固定了只適用于食堂大鍋灶。

食堂大鍋灶停機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)蒸汽閥門，然后關(guān)閉進(jìn)水閥門，并開啟放水閥門，然后開啟汽缸和水缸下部的放水旋塞，把缸內(nèi)積水排凈。對雙缸蒸汽往復(fù)泵，其兩缸行程差不應(yīng)超過額定行程的5%。