諸城永翔機(jī)械有限公司主營(yíng)：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

 諸城永翔機(jī)械發(fā)酵罐技術(shù)人員的培訓(xùn)步驟：

1.設(shè)備使用之前，應(yīng)先檢查電源是否正常，空壓機(jī)、微機(jī)控制系統(tǒng)、循環(huán)水系統(tǒng)是否能正常工作。

2.. 檢查系統(tǒng)上的閥門、接頭及緊固螺釘是否擰緊。

3. 開動(dòng)空壓機(jī)，用0.15Mpa壓力，檢查種子罐、發(fā)酵罐、過濾器、管路、閥門的密封性能是否良好。

4. 對(duì)溫度儀、調(diào)速電機(jī)，電容渦街流量計(jì)應(yīng)根據(jù)使用說明書進(jìn)行檢查、校正。5. 上崗人員對(duì)上述各項(xiàng)必須能熟練操作。

1.發(fā)酵罐的空消過程中，滅菌過濾器下端的排氣閥應(yīng)微微開啟，排除冷凝水。

2. 空消時(shí)間應(yīng)持續(xù)40分鐘左右，當(dāng)設(shè)備初次使用或長(zhǎng)期不用后啟動(dòng)時(shí)，一般采用間歇空消，即先空消后，隔3～5小時(shí)再空消一次，以便消除芽孢。

3. 經(jīng)空消后的過濾器，應(yīng)通氣吹干，約20～30分鐘，然后將氣路閥門關(guān)閉。

諸城永翔機(jī)械有限公司做發(fā)酵罐一直都很前沿，我們技術(shù)團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大，物資力量雄厚，我們一直再接再厲為發(fā)酵行業(yè)做更多的貢獻(xiàn)

發(fā)酵罐

渣汁的分離：破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁，加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質(zhì)量好，宜單獨(dú)發(fā)酵制取優(yōu)質(zhì)酵素。壓榨分兩次進(jìn)行，頭一次逐漸加壓，盡可能壓出果肉中的汁，質(zhì)量稍差，應(yīng)分別發(fā)酵，也可與自流汁合并。將殘?jiān)杷桑鞯诙螇赫?，壓榨汁雜味重，質(zhì)量低、設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。

果汁的澄清：壓榨汁中的一些不溶性物質(zhì)在發(fā)酵中會(huì)產(chǎn)生不良效果，給酵素帶來雜味，而且，用澄清汁制取的酵素膠體穩(wěn)定性高，對(duì)氧的作用不敏感，肉色淡，鐵含量低，芳香穩(wěn)定，口味爽口。澄清的方法可參閱果汁的澄清。

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