食品級(jí)硫酸銨和普通硫酸銨是有區(qū)別的：

1.首先是搜索食品級(jí)硫酸銨的詳細(xì)資料：

執(zhí)行質(zhì)量指標(biāo)：GB29206-2012|FCCVII

食品級(jí)硫酸銨CAS號(hào): 7783-20-2

分子式： (NH4)2SO4

分子量： 132.14

性能： 無(wú)色結(jié)晶或白色顆粒。無(wú)氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時(shí)41.22g，25℃時(shí)43.47g，100℃時(shí)50.42g。不

溶于乙醇和丙1酮。pH為5.5。相對(duì)密度1.77。

用途： 加工助劑；水質(zhì)軟化劑；酵母食料。

包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運(yùn)輸： 應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔

離堆放。

含量  99.0-100.5 %

灼燒殘?jiān)?nbsp; ≤0.25 %

鉛  ≤ 0.0003%

2.然后在介紹下普通硫酸銨：

硫酸銨價(jià)格高位滑落

3月下旬后，硫酸銨市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)不再，價(jià)格高位滑落。目前硫酸銨出廠報(bào)價(jià)多在500～700元（噸價(jià)，下同），與前期高點(diǎn)相比，河北、山東、江蘇、浙江等地部分廠家價(jià)格的下跌幅度在20～50元。

食品級(jí)硫酸銨

性能： 無(wú)色結(jié)晶或白色顆粒。無(wú)氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時(shí)41.22g，25℃時(shí)43.47g，100℃時(shí)50.42g。不溶于乙醇和丙1酮。pH為5.5。相對(duì)密度1.77。

       什么是特殊類型表面活性劑

       表面活性劑除了非離子表面活性劑、兩1性表面活性劑、陰離子表面活性劑、陽(yáng)離子表面活性劑外，據(jù)其特性還有特殊類型表面活性劑，主要包括氟表面活性劑、硅表面活性劑、氨基酸系表面活性劑、高分子表面活性劑、生物表面活性劑等，在日常應(yīng)用中也十分廣泛。

    

常見(jiàn)的食品添加劑有哪些，它們又有什么作用呢？

防腐劑：      ?  延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。常用的有：苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀等。多用于碳酸飲料、果醬、蜜餞、醬菜、醬油、食醋、果汁飲料等食品。

食品級(jí)硫酸按執(zhí)行質(zhì)量指標(biāo)：GB29206-2012|FCCVII

CAS號(hào): 7783-20-2