食品級硫酸按執(zhí)行質(zhì)量指標(biāo)：GB29206-2012|FCCVII

CAS號: 7783-20-2

分子式： (NH4)2SO4

分子量： 132.14

性能： 無色結(jié)晶或白色顆粒。無氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時(shí)41.22g，25℃時(shí)43.47g，100℃時(shí)50.42g。不溶于乙醇和丙1酮。pH為5.5。相對密度1.77。

用途： 加工助劑；水質(zhì)軟化劑；酵母食料。

包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運(yùn)輸： 應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。

含量 99.0-100.5 %

硒 ≤ 0.003 %

灼燒殘?jiān)?≤0.25 %

砷（以As計(jì)）≤0.0003 %

鉛 ≤ 0.0003%

   單一品種的稀釋品未入冊

   膠基糖果基礎(chǔ)劑被劃出

   標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：'本標(biāo)準(zhǔn)適用于除食品用香精和膠基糖果基礎(chǔ)劑以外的所有復(fù)配食品添加劑。'標(biāo)準(zhǔn)把膠基糖果基礎(chǔ)劑劃出去，應(yīng)給出相關(guān)解釋，畢竟日常食用的口香糖關(guān)系千家萬戶膠基糖果基礎(chǔ)劑又是它的核心成分，并且品種多，成分復(fù)雜。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)的含義

根據(jù)《食品安全法》和國家標(biāo)準(zhǔn)化術(shù)語的規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)，指以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的有關(guān)食品安全的統(tǒng)一規(guī)定。其核心要素：

（一）以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)

以理化指標(biāo)為例，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)確定化學(xué)污染物的最1低無1毒性作用計(jì)量。比如：鉛最1低無1毒性作用計(jì)量（LOAELs）為0.02mg /公斤體重/天。