供應麥芽糊精 食品級99% 穩(wěn)定劑增稠劑乳化劑 西王麥芽糊精
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供應麥芽糊精-食品級99%-穩(wěn)定劑增稠劑乳化劑-西王麥芽糊精

價格

訂貨量(噸)

¥3800.00

≥1

聯(lián)系人 喬延翠

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發(fā)貨地 山東省濟南市
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濟南鑫燕化工有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

聯(lián)系人

喬延翠

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所在地區(qū)

山東省濟南市

主營產(chǎn)品

氨基酸原粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
|
聯(lián)系方式
產(chǎn)地 山東
是否進口
主要有效成分 糊精
貨號 123456
級別 食品級
品牌 西王
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25KG/袋
執(zhí)行標準 國標
主要用途 食品增稠劑 乳化劑
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 SC10344172300402
產(chǎn)品名稱 麥芽糊精
商品介紹

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公司圖片002_愛奇藝

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1.麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麥片、麥乳精中用以增稠、吸收異味、改善口感、延長保質(zhì)期;在奶茶、果晶、速溶茶、固體茶、植脂奶、咖啡伴侶中,用以增加醇厚、細膩、味香濃郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各種乳酸飲品中,增強乳化力,使產(chǎn)品穩(wěn)定性好、不易沉淀;在各色罐頭或湯羹汁類食品中,用于增稠、改善結(jié)構、外觀和風味。

2.用作承載體與涂膜保鮮麥芽糊精水溶液無任何味道,結(jié)合及粘合作用強,可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優(yōu)良載體,保證被承載物質(zhì)的純正風味。較低DE值的麥芽糊精具有較強的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鮮。

3.用于配制功能食品
麥芽糊精易被人體吸收,可用于運動員、病人、嬰幼兒等功能奶粉,如無蔗糖奶粉、運動飲料中。使產(chǎn)品體積膨脹、不易結(jié)塊、速溶、沖調(diào)性好,提高營養(yǎng)比價。

4.用于降低冰點
在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改變體系可溶性固形物含量的情況下,改變產(chǎn)品的冰點,抑制冰晶生長,使冰粒膨脹細膩,粘稠性能好,甜味溫和,落口爽凈,口感良好。
5.用于降低體系的甜度
在糖果中加入麥芽糊精,可降低體系甜度,還可增加糖果韌性,防止返砂和烊化,改善體系風味,延長保質(zhì)期。這對預防牙齲病、高血壓和糖尿病等也有積極意義。
6.替代脂肪
麥芽糊精可形成凝膠結(jié)構、持留水分,常用作質(zhì)構改良劑。當DE值為3~5時,可產(chǎn)生類似脂肪的質(zhì)構和口感,是一種優(yōu)質(zhì)脂肪代用品。常用作色拉、冰淇淋、香腸等脂肪替代品。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。
7.用于改善食品的結(jié)構和外觀
在餅干或其它方便食品中,使產(chǎn)品入口不粘牙、不留渣,造型及外觀清亮光滑、飽滿,減少次品,延長產(chǎn)品貨架期。   

 

微信圖片_20170712165856 - 副本

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鑫燕2




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公司名稱 濟南鑫燕化工有限公司
聯(lián)系賣家 喬延翠
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地址 山東省濟南市