該設備廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設備。

夾層內(nèi)傳熱介質(zhì)“導熱油”的特性

安全性強：具有高閃點、高自燃點，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運行的安全性；無味、對環(huán)境友好，對操作人員身體無損害。

食堂大鍋灶產(chǎn)品簡介

本系列產(chǎn)品外殼采用優(yōu)質(zhì)201不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)桶為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造。

低凝高溫液態(tài)導熱油傳熱技術和夾層受熱面積大、立體加熱均勻的原理，有效地提高工作效率；同時本系列的加熱原理已在歐美市場廣泛使用！

功能多：煲飯、煲湯、煲粥、燜、燉、煮、蒸等多種功能。

節(jié)能強：采用特有先進液態(tài)立體導熱技術，省時、省電、節(jié)能35%-50%左右。

操作易：設有定時、定溫功能，操作簡單，方便靈活。

食堂大鍋灶的特色優(yōu)勢：

1、品質(zhì)優(yōu)良

模塊化設計，智能化人機界面，自動報警裝置；專業(yè)的不銹鋼制作經(jīng)驗。

2、準確溫控

進口日本溫控開關，準確控制鍋體及線盤溫度，達到過溫保護，干燒報警功能。

3、技術先進

模煳邏輯電腦控制技術；智能化設計，自動保護，智能化顯示；軟啟動技術延長使用壽命。

4、多重保護，穩(wěn)定可靠

過流、過壓、浪涌、漏電、過溫、干燒保護，智能化檢測且顯示相應的故障代碼并報警。

5、抗干擾能力強

在浪涌狀態(tài)下不受外界干擾，正常工作。

6、熱效率高

熱效率高達98％以上，燃油、燃氣只能達到20-45％。

7、拋鍋不間斷加熱

拋鍋火力線性輸出，無任何間斷。完全模擬傳統(tǒng)爐具。

8、電腦控制，智能散熱

單片機檢測散熱狀態(tài)，智能化控制風扇風速。保障主板性能穩(wěn)定，延長壽命。

9、恒流，恒壓，恒功率輸出

10、權威機構CE認證

本公司專業(yè)生產(chǎn)的煮面爐具有造型美觀、大方，環(huán)保節(jié)能、實用性強等特點，適用于各種商場、賓館、飯店、大專院校、醫(yī)院等場所。歡飲選購！