碧根果是美國山核桃的果實(shí)，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，英文名為pecan或hickory。原產(chǎn)于美國和墨西哥北部，是世界十大堅(jiān)果之一，又名薄殼山核桃，長壽果、美國山核桃。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。

金澳源烘干機(jī)由高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)、烘干房、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等核心部件組成。碧根果高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是基于空氣能的熱風(fēng)產(chǎn)生裝置，烘干房建設(shè)使用聚氨脂板材，風(fēng)機(jī)系統(tǒng)要使用專業(yè)的耐高溫高濕的風(fēng)機(jī)，控制系統(tǒng)嚴(yán)格控制溫度和濕度，使用每一批次的質(zhì)量保持穩(wěn)定。碧根果烘干機(jī)的主機(jī)是一種空氣能熱泵烘干設(shè)備，這種設(shè)備是一種能量提升裝置，利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并將它傳遞給被加熱的對象，其工作原理剛好與制冷機(jī)相反。

金澳源堅(jiān)果烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)由庫房，熱泵加熱系統(tǒng)，冷凝排濕系統(tǒng)，溫度濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)四部分組成。

1、室外主機(jī)部分（產(chǎn)生烘干熱量）；

2、室內(nèi)部分（向烘干物料輸送熱量）；

3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)（凝結(jié)水集中排放的通道）；

4、排濕系統(tǒng)風(fēng)系統(tǒng)（輸送新風(fēng)、排風(fēng)、循環(huán)空氣的通道）：風(fēng)道、消聲器、減噪器、送風(fēng)口、回風(fēng)口、排風(fēng)口、新風(fēng)口、風(fēng)量調(diào)節(jié)閥；

5、 電器控制及配電系統(tǒng)。

6、報(bào)警系統(tǒng) 當(dāng)系統(tǒng)運(yùn)行有異常情況時(shí)會(huì)發(fā)出警報(bào)。這是一個(gè)可選系統(tǒng)。