諸城市博澤機械有限公司主營：蔬菜清洗機，風干機，烘干機，洗筐機，巴氏殺菌機
斬拌機簡介

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到好的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

斬拌機根據產量不同分為不同的型號：20L,40L,80L,125L，20L適用于實驗室做實驗用的，斬拌機用于蔬菜斬切、肉類斬切、千頁豆腐加工中，很好的乳化產品的效果。
斬拌機

魚豆腐斬拌機

魚豆腐加工工藝跟千頁豆腐加工工藝差不多，斬拌機的作用就是將大豆蛋白和水以及其他作料斬切、混合，起到乳化的效果。乳化處理，使魚豆腐產品的細密度與彈性大大增強，進一步提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。采用食品級不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。設備電器采用進口電器配置，設備運行穩(wěn)定，機器散熱部分采用沖孔裝置，散熱效果更好。

魚豆腐斬拌機不僅可以斬切魚豆腐、千頁豆腐，還可以斬切各種香腸、紅腸、大米、蔬菜等?？梢砸粰C多用，用途比較廣泛。
斬拌機

蔥姜蒜作料斬拌機

作料斬拌機適用于蔥姜蒜深加工以及面食加工企業(yè)中蔬菜的斬切工作，斬拌機工作原理是利用高速旋轉的斬拌機刀將蔥姜蒜等作料或者蔬菜斬切成碎、或者斬切成泥，斬拌機刀速為1500-4000轉之間，可以加變頻器調節(jié)速度，高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
   斬拌機是肉類加工和蔬菜加工企業(yè)的好幫手，多用于腸類加工、辣椒醬加工、水餃混沌包子等餡料等斬切工作。
斬拌機