果蔬冷庫(kù)主要用于水果和蔬菜的儲(chǔ)藏及加工，冷庫(kù)的溫度能夠保持果品儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)，冷庫(kù)庫(kù)墻都采用隔熱庫(kù)板、底部放有急速板隔潮、隔熱，大程度控制外界傳入熱量。果蔬冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷藏庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使果蔬冷藏庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

阜陽(yáng)果蔬冷庫(kù)基本原理：利用水在固液相變時(shí)釋放或吸收大量潛熱的特點(diǎn)，果蔬冷庫(kù)以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來，同時(shí)利用其凍結(jié)時(shí)釋放的大量潛熱，維持庫(kù)內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源，維持果蔬貯藏所必須的低溫、濕條件。

1、安徽冷庫(kù)保鮮法：這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫(kù)房建筑合理，庫(kù)溫保持在-4℃至2℃不變，即可。

2、果蔬冷庫(kù)是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)果蔬長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。

3、果蔬冷庫(kù)采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。

4、阜陽(yáng)果蔬冷庫(kù)庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

5、果蔬冷庫(kù)板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫(kù)2-5天即可交付使用，庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。

6、果蔬冷庫(kù)溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。

現(xiàn)在都是勘測(cè)完場(chǎng)地并根據(jù)客戶要求完成了設(shè)計(jì)之后再報(bào)價(jià)，同時(shí)為了避免客戶擔(dān)心其它，因此勘測(cè)場(chǎng)地、設(shè)計(jì)和報(bào)價(jià)都是不收取費(fèi)用的。

阜陽(yáng)果蔬冷庫(kù)造價(jià)受著多方面因素的影響，所以冷庫(kù)的價(jià)格也有所不同，至于在建一個(gè)果蔬冷庫(kù)要多少錢?這個(gè)問題，無法給出一個(gè)合理的答案，畢竟要對(duì)冷庫(kù)的尺寸、冷庫(kù)的 溫度、冷庫(kù)存放什么東西、冷庫(kù)所需要的制冷量，進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃。