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諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 油炸設(shè)備 , 凈菜加工流水線, 果蔬清洗機(jī), 蔬菜烘干機(jī), 薯片油炸機(jī), 薯?xiàng)l加工設(shè)備
鼎昌-薯片薯片加工設(shè)備-馬鈴薯?xiàng)l薯片加工設(shè)備好
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥18800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將尋射将射将尊將將將
在線客服
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諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理 銷售總監(jiān)
聯(lián)系電話
専將尋射将射将尊將將將
所在地區(qū)
山東省濰坊市
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諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司,位于山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開區(qū)發(fā),主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線,凈菜清洗生產(chǎn)線,蒸煮鹵煮加設(shè)備,烘干脫水設(shè)備,包裝殺菌設(shè)備,清洗加工設(shè)備,中央廚房配套設(shè)備(清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋),等設(shè)備的專業(yè)制造運(yùn)營商。公司擁有雄厚的技術(shù)力量,并且形成了集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造、售后與一體的完整的公司運(yùn)營體系。
薯片成套設(shè)備工藝流程及用到的主要設(shè)備:
原料——清理去雜——清洗——去皮——修整——切片——漂洗——護(hù)色——脫水——油炸——脫油——調(diào)味——冷卻—
—稱量包裝
原料選擇:選取淀粉含量高的新鮮馬鈴薯,要求品種純正、芽眼淺、形狀規(guī)則、無霉變腐爛、無發(fā)芽和蟲害等現(xiàn)象。
1、清洗:選用滾籠式清洗機(jī),清除原料中的混石和其它雜物。
2、去皮:采用機(jī)械摩擦去皮方式,去皮時(shí)間根據(jù)原料的新鮮程度而定,一般為3-8分鐘。
3、修整:去除原料上的芽眼,霉變等不宜食用的部。
4、切片:一次將原料送入切片機(jī),進(jìn)料速度要均勻,切片厚度在1-2mm之間。
5、漂洗:切片后的薯片需要進(jìn)入水中漂洗,以免薯片暴露在空氣中氧化褐變,同時(shí)洗去表面的游離淀粉,防止淀粉融入油炸機(jī),影響炸油的使用壽命。
6、護(hù)色:護(hù)色溫度控制在80-100度之間,要達(dá)到破壞霉的活性,漂燙時(shí)間為1-2分鐘。
7、脫水:在粉料機(jī)將疊在一起的料攤開,并去除表面水分,以免增加油炸時(shí)間,,加大成品的含油量。
8、油炸:將片料均勻的進(jìn)入油炸機(jī),油溫控制在180-200度之間,物料須在2min內(nèi)通過油炸機(jī),炸油多選用棕櫚油,與其它食用油相比,具有穩(wěn)定性好,使用壽命長、起酥性能好等特點(diǎn),特別適合煎炸油。
9、脫油:油炸后的片料,經(jīng)過震動脫油機(jī)出去表面余油,可以延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
10、調(diào)味:通過調(diào)味機(jī)調(diào)味后,做成風(fēng)味各異的油炸薯片。
11、冷卻:冷卻攤涼后,即可包裝。
諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。
薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線并且遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,是生產(chǎn)薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線企業(yè),所生產(chǎn)的薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線不但在國內(nèi)銷量名列前茅,同時(shí)還遠(yuǎn)銷世界各個(gè)國家,由于出口設(shè)備存在維修不方便的弊端,我廠在生產(chǎn)制造的時(shí)候細(xì)心謹(jǐn)慎,認(rèn)真做好每個(gè)細(xì)節(jié),盡可能讓客戶在使用鼎昌牌食品設(shè)備的時(shí)候能用的久且用得好,如此精益求精的生產(chǎn)態(tài)度得到了很多國外客戶的好評,相信我們的誠信我們的實(shí)力會給您帶來程度的滿意。
諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。
鼎昌牌薯?xiàng)l生產(chǎn)線是吸取同類產(chǎn)品之精華,保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮,并參考全國各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高,使用維修方便等優(yōu)點(diǎn)。全套設(shè)備由清洗脫皮、切片(條)、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。
1.材質(zhì):我公司生產(chǎn)的薯?xiàng)l生產(chǎn)線為全不銹鋼制造,設(shè)備為304不銹鋼制作,所選用的不銹鋼達(dá)國標(biāo),符合食品級不銹鋼材質(zhì)。
2.性能:鼎昌牌薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線操作方便,真正實(shí)現(xiàn)了全自動操作,省人工的同時(shí)還節(jié)省能源,占地面積小效率極高。
3.維修方便,售后完善,可以維修服務(wù)并常年提供配件,讓您用無后顧之憂。
4.使用我公司生產(chǎn)的薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線可以免費(fèi)提供做薯片薯?xiàng)l的配方,給初期創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)支持,讓您炸出的薯片薯?xiàng)l無論是色澤還是口感都占有優(yōu)勢,市場銷量前景廣闊。
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