旭杰化工供應(yīng)香精亮藍(lán)-水溶性粉末亮藍(lán)-防凍液-玻璃水等調(diào)色
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山東旭杰化工有限公司
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所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
亮藍(lán),又名食用藍(lán)色1號(hào)(日本)、食用藍(lán)色2號(hào),屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3,相對(duì)分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用藍(lán)色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經(jīng)縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物??稍谑称贰⑺幤?、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色。
亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?;蚍勰瑹o(wú)臭。易溶于水,水溶液呈亮藍(lán)色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好,耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時(shí)呈青色,強(qiáng)酸時(shí)呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色 。
產(chǎn)品性能:
產(chǎn)品應(yīng)用:
英文名:BRILLIANT BLUE
【據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:檸檬黃可用于果汁飲料、配制酒、糖果等食品而醉大用量為0.1g/kg】
【使用方法】
將標(biāo)準(zhǔn)稱量的本品置于容器中,逐漸加入適量溫水,并不斷攪拌使之完全溶解,所得溶液即可用于著色。
使用過(guò)程中應(yīng)注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響,并注意避免受高溫與暴曬,以防腿色或變色。
【運(yùn)輸及貯存】
運(yùn)輸時(shí)須防潮、防曬、應(yīng)貯存于干燥陰涼處、貯運(yùn)過(guò)程中不得與有毒、有害物質(zhì)混裝、混運(yùn)、混放。
【 其他獅頭牌食用色素】
亮藍(lán)、檸檬黃、莧菜紅、番茄紅、胭脂紅、果綠、嫩葉綠、牛奶巧克力棕等18色食用色素。
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