泰安市鼎力膠業(yè)有限公司 致力于阿拉伯膠粉的研發(fā)與生產(chǎn)，鼎力阿拉伯膠粉是鼎力阿拉伯膠中可以混合增效的，并有溶于冷水，阿拉伯膠粉有凝聚的作用，但沒有任何添加物或化學(xué)改性；而且我們特創(chuàng)的生產(chǎn)工藝真做到無(wú)粉塵的粉末，能夠立即水合不結(jié)塊。鼎力阿拉伯膠粉可以用在水包油的飲料里，添加量是百分之17-22。因?yàn)樗某赡ば阅軓?qiáng)，所以它是理想的香精包裹。阿拉伯膠含高度的可溶性膳食纖維（百分之85按干重計(jì)），可以用在標(biāo)簽里。

阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹膠，來源于豆科的金合 歡樹屬的樹干滲出物，因此也稱金合 歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、葡萄糖醛酸等。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產(chǎn)于非洲。目前也有經(jīng)過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。

是一種的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?，是分子量?2-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)。無(wú)臭，無(wú)味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經(jīng)過一些時(shí)間則粘度減低，溶解度約百分之50(W/V)，不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸。

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