燒烤設(shè)備的應(yīng)用很廣泛，這對它的安全標準更是一種考驗，它是否安全不僅僅是影響它的工作效率，更多的是人身安全！燒烤無煙爐為防止發(fā)生火災(zāi)與食物燃燒,所以燒烤設(shè)備的全部組件都必須具有防火災(zāi)設(shè)計，烤架與食物不得與燃料接觸。

電動無煙燒烤機原理：一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，燒烤無煙爐價格，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。