諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯?xiàng)l加工

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備，清洗類設(shè)備，烘干類設(shè)備，薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線，果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備，具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。

油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、切片和調(diào)味等工序制成的一種方便食品。以松脆酥香、營養(yǎng)豐富、老少皆宜及價(jià)格低廉倍受人們青睞。油炸薯片是經(jīng)過高溫短時(shí)油炸,并使其迅速脫水,與傳統(tǒng)的炒、燉等加工方法相比,其較有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養(yǎng)成分在加工中的損失。另外,油作為傳熱介質(zhì)其具有保溫性、干燥性、加熱均勻及傳熱速度快等特點(diǎn),對產(chǎn)品的色香味形有良好的影響。同時(shí),我們還可以在加工中強(qiáng)化營養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)一步提高薯片的營養(yǎng)價(jià)值。

工藝流程與生產(chǎn)線主要設(shè)備

工藝流程為:原料→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→漂洗→護(hù)色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→冷卻→稱量包裝

鼎昌機(jī)械科技有限公司專業(yè)制造薯片設(shè)備，油炸土豆片機(jī)械，薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備，油炸薯?xiàng)l加工生產(chǎn)線，油炸薯片加工成套設(shè)備，美味薯片加工設(shè)備等休閑食品加工生產(chǎn)線。設(shè)備由8個(gè)機(jī)器組成，分別為：1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調(diào)味---8包裝.

毛刷式清洗脫皮機(jī)，脫出的土豆光滑，干凈，機(jī)器效率高、產(chǎn)量大。土豆切片切條機(jī)切出的片條均勻、光滑，厚薄粗細(xì)可由客戶自行調(diào)節(jié)，大大增加了機(jī)器的靈活性。漂燙機(jī)將切好的土豆片、土豆條進(jìn)行清洗、漂燙，起到一個(gè)護(hù)色的作用。離心脫水機(jī)利用離心原理脫掉土豆片、土豆條表面的水分，不會(huì)破壞其內(nèi)部的成分。油炸機(jī)利用油水混合原理，使所炸食品的殘?jiān)詣?dòng)沉到水底層，這樣工作油始終保持純凈。水溫、油溫自動(dòng)控制，炸出的薯片薯?xiàng)l口感好，色澤佳。離心脫油機(jī)通過離心原理脫掉薯片、薯?xiàng)l表面的油，使得炸出的薯片、薯?xiàng)l不油膩，香脆可口。調(diào)味機(jī)將炸好的薯片、薯?xiàng)l加入各種調(diào)味品，制作成不同口味的薯片、薯?xiàng)l，以滿足不同消費(fèi)者的需求。包裝機(jī)將調(diào)味好的薯片、薯?xiàng)l包裝，銷售到全國各地。

諸城鼎昌機(jī)械科技公司油炸薯片流水線，全自動(dòng)生產(chǎn)薯片的機(jī)器是吸取同類產(chǎn)品之精華，保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮，并參考全國各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高，使用維修方便等優(yōu)點(diǎn)。

全套設(shè)備由清洗脫皮、切片（條）、漂燙、脫水、油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。

薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線的操作過程：

1、提升機(jī)：提升物料進(jìn)脫皮機(jī)

2、清洗脫皮機(jī)：土豆進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊出料，連續(xù)式。

3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。

4、提升機(jī)：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。

5、薯片薯?xiàng)l機(jī)：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯?xiàng)l會(huì)自動(dòng)切出。

6、漂洗線：將切好的薯片、薯?xiàng)l清洗一下、洗一下淀粉。

7、漂燙線：將薯片薯?xiàng)l漂燙定色，加入添加劑。

8、風(fēng)冷脫水機(jī)：將漂燙后的薯片薯?xiàng)l表面的水分吹干以便油炸。

9、油炸流水線：油炸薯片薯?xiàng)l。

10、脫油線：將油炸后的薯片薯?xiàng)l表面的油脫掉。

11、調(diào)味線：給油炸后的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行調(diào)味。

12、風(fēng)冷挑揀線：把薯片薯?xiàng)l吹涼以便包裝，挑揀不合格的薯片薯?xiàng)l。

13、包裝機(jī)：包裝薯片薯?xiàng)l。

鼎昌牌薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線是吸取同類產(chǎn)品之精華，保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮，并參考全國各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高，使用維修方便等優(yōu)點(diǎn)。全套設(shè)備由清洗脫皮、切片（條）、漂燙、脫水、油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。