切菜機(jī)功用了解

切菜機(jī)功用了解

麻辣燙菜開展到今日，從種類、運(yùn)營方式、食材、風(fēng)味等方面現(xiàn)已呈現(xiàn)出'多元化'的特色。同時，也呈現(xiàn)了許多的食用方法和方式，如串串香、冒菜等，可謂'花樣百出'。

那么，麻辣燙菜的種類這么多，假如單是人工不斷切菜的話，恐怕要早上，然后，切菜的時刻也很長才能切好呢?

隨著時代日益快速開展，功率當(dāng)然是要跟上的，現(xiàn)在許多可以用機(jī)器來代替人力，這樣功率就會高出十分多，并且做出來的厚薄均勻許多，效果好。那么就少不了切菜機(jī)了!

濟(jì)寧豐雷益機(jī)械有限公司位于山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)，北依五岳獨(dú)尊泰山，南臨風(fēng)光秀麗的微山湖，東鄰孔子故里曲阜、西靠水泊梁山，鐵路、公路交通十分便利。公司堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新，誠信經(jīng)營，持續(xù)打造并擴(kuò)大企業(yè)優(yōu)勢。

切菜機(jī)產(chǎn)品介紹：

切菜機(jī)產(chǎn)品介紹：

我廠生產(chǎn)的多功能切菜機(jī)總結(jié)多年的經(jīng)驗(yàn)，反復(fù)改進(jìn)設(shè)計(jì)制造，“離心式切片構(gòu)造”可完成硬質(zhì)蔬菜的切片，自動輸送到刀架下，可加工成片、絲、塊、丁、菱形、曲線等多種形狀。

因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

該切菜機(jī)廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜臺、豆角等蔬菜以及竹筍、年糕、海帶的加工，也是醬菜行業(yè)必不可少的理想設(shè)備之一，也是醬菜行業(yè)必不可少的理想設(shè)備之一。

切菜機(jī)帶離心款隨機(jī)工具箱配有菱形丁刀、方形丁刀、波紋型刀和直豎刀，根據(jù)物料切碎需求更換不同刀片。

不帶離心款隨機(jī)帶兩把直豎刀。

離心切片厚度2-10毫米可調(diào)，傳送帶切片切絲厚度1-25毫米可調(diào)

菱形刀片切出厚度：16毫米，切丁刀片切丁寬度：19毫米

切菜機(jī)安裝與調(diào)試：

切菜機(jī)安裝與調(diào)試：

3.1切菜機(jī)應(yīng)平穩(wěn)放置在水平的作業(yè)場地上

3.2運(yùn)用前應(yīng)對各部位進(jìn)行查看，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，緊固件是否有松動， 切片組織內(nèi)是否有異物。

3.3接通電源查看撥盤轉(zhuǎn)向是否有與所標(biāo)示方向共同，若不共同，調(diào)整電源線接頭。

3.4空車運(yùn)轉(zhuǎn)時不應(yīng)有沖擊、轟動和不正常的聲響。不然應(yīng)予以查看，排除后才可運(yùn)用。

4.切菜機(jī)保護(hù)保養(yǎng)及注意事項(xiàng)：

4.1各活動部位油孔每班加注10#機(jī)油一次，滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑脂，鏈輪及齒輪每班加注機(jī)油適量，以不滴落為宜。

4.2切菜機(jī)切菜時勿將異物混入菜中避免損壞機(jī)件，所切菜要整理泥渣、鹽等，避免損壞刀具，用完后整理殘余剩菜并擦洗潔凈，確保清潔。

4.3切菜機(jī)作業(yè)時切勿將手伸入撥盤中或豎刀下面，確保人身安全。