斬拌機(jī)的介紹

1、帶測(cè)溫裝置，可測(cè)量斬切過(guò)程中的肉溫變化；

2、防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開(kāi)關(guān)采用多位扳把開(kāi)關(guān)，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上；

3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工的準(zhǔn)確度；

4、具有自動(dòng)出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜；

斬碎機(jī)

斬拌機(jī)的斬拌原理

 斬拌機(jī)的斬拌原理：

斬碎機(jī)

斬拌機(jī)應(yīng)用

1，本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

2 ，斬刀選用特殊材料經(jīng)特殊工藝加工而成也可選配進(jìn)口刀具、轉(zhuǎn)鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。斬刀采用天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是**的；

3，斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。4 ，配有出料器，出料方便、干凈。