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諸城市博澤機械有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
魚糜斬拌機設備售后服務-博澤-魚糜斬拌機設備
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斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到好的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
斬拌機根據(jù)產量不同分為不同的型號:20L,40L,80L,125L,20L適用于實驗室做實驗用的,斬拌機用于蔬菜斬切、肉類斬切、千頁豆腐加工中,很好的乳化產品的效果。
斬拌機設備
千頁豆腐斬拌機
千頁豆腐一種素食新產品,流行于大陸沿海城市及北方地區(qū),采用臺灣的新型豆腐制作工藝,以大豆蛋白及淀粉為主要材料精制而成,是一種富含蛋白質的料理食材。千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩,而且新增了Q彈和爽滑的特性。千頁豆腐斬拌機就是將大豆蛋白及淀粉倒入斬拌機斬鍋中進行斬切,用斬拌機斬切后細膩度好,然后把斬切好的植物蛋白倒入不銹鋼托盤用蒸箱蒸熟,蒸熟后涼透托盤,再用刀切割。整個過程流水作業(yè),自動化成度高。
斬拌機設備
辣椒斬拌機
辣椒斬拌機適用于辣椒醬加工生產企業(yè),辣椒醬加工工藝如下:辣椒清洗-----辣椒烘干----辣椒斬切----辣椒炒制-------辣椒裝瓶---辣椒殺菌等。辣椒斬拌機根據(jù)產量不同選擇不同型號的斬拌機,20L斬拌機一次可以斬切15公斤的物料,40L斬拌機一次可以斬切30公斤,80L一次可以斬切70公斤,125L一次可以斬切80-100公斤的物料。
辣椒斬拌機整機采用不銹鋼材質制成,操作簡單,使用方便。設備設計合理,斬拌機刀和斬鍋之間的縫隙銜接到位,不會出現(xiàn)斬刀斬切斬鍋的問題。
斬拌機設備
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