山東一工釀酒設備有限公司生產(chǎn)的釀酒設備在釀造紅葡萄酒時，葡萄會帶皮發(fā)酵；不過在釀造白葡萄酒時，葡萄在發(fā)酵之前會先進行壓榨和去皮。

把葡萄加入這個容器中之后，工人  使用除梗破碎設備讓葡萄充分破碎，以萃取葡萄皮的顏色、單寧和其他風味物質(zhì)。

發(fā)酵完成之后，大多數(shù)紅葡萄酒會被轉(zhuǎn)移到橡木桶中進行熟成。諸城市酒莊釀酒設備制造廠歡迎新老顧客蒞臨指導及選擇

脫硫

生料釀酒工藝操作要點

1、配料。糧水比為1:3；生料酒曲用量為原料總量的0.6～0.7%。冷水符合飲用水標準。

2、原料粉碎為40目，大米不必粉碎；蔬菜瓜果應去皮、去核并打成漿狀。

3、入池水溫不超過35℃。適宜發(fā)酵溫度為25℃—30℃。超過30℃者發(fā)酵期縮短；低于20℃者，發(fā)酵期延長。冬季生產(chǎn)可采用溫水發(fā)酵。室溫低于10℃者不發(fā)酵。

脫硫

    山東一工釀酒設備有限公司是釀酒設備的專業(yè)生產(chǎn)廠家，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設備先進，主要產(chǎn)品有：白酒、葡萄酒、包括過濾機、灌裝輸送線、壓蓋機、防盜蓋封口機、灌裝機、負壓式灌裝機等壓全自動灌裝機包裝生產(chǎn)線。既可成線使用，也可單機使用。半自動酒水灌裝生產(chǎn)線能適用各種異型瓶，具有定量準確，操作簡便，價格低廉等優(yōu)點，對大、中、小企業(yè)均可適用，還可根據(jù)用戶需要代為設計研制和改造各種包裝機械。

     zui新一代果酒白蘭地蒸餾機組國內(nèi)首創(chuàng)，徹di解決了原機組用冷卻水的精餾方式，酒度不穩(wěn)定及沒有原酒預熱功能，新一代機組可以根據(jù)用戶要求量身定做雙釜或4釜連續(xù)蒸餾，利用風冷精餾塔出酒可使酒度更穩(wěn)定，充分利用蒸餾過程中產(chǎn)生的余熱來給待蒸餾的原酒預熱，整個蒸餾過程無需使用冷卻水，更高效更節(jié)能更環(huán)保。