諸城市安特機(jī)械有限公司主營(yíng)：殺菌類(lèi)設(shè)備,清洗類(lèi)設(shè)備,肉類(lèi)加工設(shè)備,真空類(lèi)設(shè)備,真空包裝機(jī)

速凍機(jī)定義

      速凍柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)藏工具，商業(yè)上主要用于食物的快速冷凍，達(dá)到保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失而口味新鮮的效果。

速凍機(jī)用途

 快速將食品特別是新鮮的魚(yú)類(lèi)，肉類(lèi)四品，快速制冷到-25℃以下，一般是60分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類(lèi)的食品進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果

速凍柜產(chǎn)品特性

1、低背壓封閉式壓縮機(jī)，效率高、節(jié)能、低噪音。

2、采用純銅管蒸發(fā)器，柜內(nèi)溫度均衡，食品持久保鮮。

3、智能多功能溫控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溫度精密調(diào)節(jié)。

4、全不銹鋼的外殼和內(nèi)膽，抗腐蝕性好、經(jīng)久耐用。

5、整機(jī)整體高壓、100mm高密度發(fā)泡層，極大提升了柜體的保溫性能，實(shí)現(xiàn)節(jié)能目的。

6、可拆式一體機(jī)組，使搬動(dòng)和維修極其方便。

7、開(kāi)關(guān)機(jī)一鍵式設(shè)計(jì)，使用方便。

8、自動(dòng)化霜系統(tǒng)，化霜水自動(dòng)蒸發(fā)。

液氮柜式速凍機(jī)采用液氮做為制冷劑，流水線加工生產(chǎn)模式，主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍，如：速凍海鮮、水果、山野味、反季節(jié)蔬菜、名貴藥材等；

柜式速凍機(jī)速凍速度快，產(chǎn)能大，自動(dòng)化程度高，少人工操作，可升降，清潔方便，維護(hù)費(fèi)用低。對(duì)比傳統(tǒng)速凍線，液氮柜式速凍機(jī)占地空間小，而且安全環(huán)保，對(duì)被凍食品沒(méi)有任何影響，氮?dú)馀欧藕鬅o(wú)污染，是一種理想的速凍機(jī)。

常規(guī)液氮柜式速凍機(jī)有500公斤沒(méi)小時(shí)，1000公斤每小時(shí)，1500公斤每小時(shí)，2000公斤每小時(shí)等多種產(chǎn)能機(jī)型。

采用液態(tài)速凍制冷方式，引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，效率高節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。

海鮮鮑魚(yú)隧道式速凍機(jī)速凍機(jī)特點(diǎn)

1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速；

2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；

3. 提高生產(chǎn)能力；

4. 低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。

5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。

6. 降低生產(chǎn)成本；

7. 無(wú)論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)，速凍效率都不受影響；

8. 節(jié)約廠房占地面積；

9. 減少清洗時(shí)間。

海鮮鮑魚(yú)隧道式速凍機(jī)速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)大量產(chǎn)品效率高的設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。