

諸城市鼎正機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 全自動電磁行星炒鍋。, 蔬菜清洗機(jī), 全自動包裝機(jī)
供應(yīng)新款蒸汽水浴板栗高溫殺菌鍋-海參反壓殺菌釜廠家
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- 基本信息
- 加工定制:是
- 殺菌設(shè)備類型:釜式
- 適用范圍:茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
- 型號:700
- 營銷:新品
鹵蛋鍋設(shè)備 上下罐高溫殺菌鍋 鴨蛋蒸煮鍋PLJ殺菌鍋: 使用范圍: 玻璃罐、馬口鐵罐、pp瓶、HDPE瓶、鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。 鹵蛋鍋設(shè)備 上下罐高溫殺菌鍋 鴨蛋蒸煮鍋應(yīng)用原理: 霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積,實現(xiàn)高效率的熱交換模式。 蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量*使用,能源零損耗,獲得zui大能源利用效率。 少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度。 ④噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌鍋內(nèi)流動的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。⑤采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,是殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。 噴淋式殺菌釜是目前國際上zui流行的殺菌方式,這種殺菌方式的特點優(yōu)點有四個:勻,省,準(zhǔn),快! 1. 熱分布非常均勻:每個噴嘴噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度,致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。 2. 殺菌用水少:殺菌用水只是鍋體容積的10%,所以可以節(jié)省30%的蒸汽! 3. 無過度殺菌:殺菌非常的精確,不存在做無用功。 4. 殺菌用時少:大約可以節(jié)省40% 的殺菌時間。性能特點 l 噴淋式。 l 直接升溫、間接降溫。 l 殺菌水循環(huán)使用。 l 降溫水可循環(huán)使用。 l PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。 l 十階段升、降溫。(線性控制) l 殺菌工藝自動存儲功能。 l 殺菌溫度、時間記錄功能。 l 手動、自動分離,可單獨操作。 l 溫度、壓力、水位異常報警。 l 電子溫度偏差校正。 l 電子超溫度自動保護(hù)。 l 電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。 l 電子、機(jī)械雙安全連鎖。 l 鍋內(nèi)各點溫度差(熱分布)±0.5℃ l 適應(yīng)處理的包裝物:軟包裝,(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。