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諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他肉類(lèi)加工機(jī)械
刨肉機(jī)生產(chǎn)-刨肉機(jī)批發(fā)-瑞恒機(jī)械-刨肉機(jī)銷(xiāo)售
價(jià)格
訂貨量(件)
¥14400.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
専將尉尊將将尅尋將尋尋
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李家義
聯(lián)系電話(huà)
専將尉尊將将尅尋將尋尋
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
機(jī)械啟動(dòng)前,必須檢查防護(hù)設(shè)備及電源是否完好無(wú)損,有無(wú)異常;
作業(yè)前,應(yīng)開(kāi)機(jī)空載運(yùn)行2至3分鐘,確認(rèn)情況正常無(wú)異響,方可投入使用;
刨肉師操作時(shí)注意個(gè)人衛(wèi)生,操作衛(wèi)生和出品衛(wèi)生;
機(jī)械運(yùn)行,嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品;
切片時(shí),切勿快速推進(jìn)。
機(jī)器運(yùn)行,不得離開(kāi)工作崗位,人離停機(jī);
若發(fā)現(xiàn)任何異?,F(xiàn)象,應(yīng)馬上切斷電源停機(jī),通報(bào)上級(jí)主管處理,不得私自開(kāi)機(jī)維修。
刨肉機(jī)操作程序 1、啟動(dòng)開(kāi)關(guān)(K)(V)使切片機(jī)空轉(zhuǎn)2-3分鐘,檢查是否有異?,F(xiàn)象(聲音正常,刀片需逆向旋轉(zhuǎn),承載盤(pán)(L)往復(fù)運(yùn)動(dòng)要靈活等)。檢查正常后,關(guān)閉開(kāi)關(guān)(K),可進(jìn)行切肉操作。 2、啟動(dòng)刀片電機(jī)(K),指示燈亮,刀片逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。 3、講厚度調(diào)節(jié)手柄(A),按逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),調(diào)校所需厚度;然后逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)定位旋柄(H),使定位頂頭(P)接觸擋料板(B)。 4、啟動(dòng)行走電機(jī)開(kāi)關(guān)(V),指示燈亮,使承載盤(pán)(L)左右往復(fù)移動(dòng),即可達(dá)到切片效果,如只切單卷肉,可逆時(shí)針調(diào)節(jié)行程定器,行程漸短,直至所需行程。 5、使用完畢后,先關(guān)閉行走電機(jī)開(kāi)關(guān)(V),再關(guān)閉刀片電機(jī)開(kāi)關(guān)(K),并將厚度擋料板(B)調(diào)回“0”位,將定位頂頭按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)退離擋料板。
如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說(shuō)明刀頓了,應(yīng)該磨刀了。說(shuō)明書(shū)上有磨刀說(shuō)明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺(jué)得機(jī)器不穩(wěn),機(jī)器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。
可以使用磨刀石,磨刀中一不能快,二不能急,磨個(gè)三五下,就要用手試一試,試個(gè)三五回就要把刀反個(gè)邊。每用手試一回,就要用海綿沾上水把刀和磨石上的磨泥洗掉。要保證刀和磨石之間的直接接觸和清爽。
當(dāng)整把刀的刃口都有拉手的感覺(jué),且沒(méi)有卷刃的現(xiàn)象,基本上刃就已經(jīng)開(kāi)出來(lái)了,這時(shí)將刀洗凈擦干,拿一張復(fù)印紙,或者相同硬度的紙?jiān)囈辉嚾锌诘匿h利,覺(jué)得滿(mǎn)意了,再用天然油磨石磨一磨,油磨石的作用是收光,既將刃邊磨出來(lái)的毛刺磨掉,使刀刃不但鋒利而且光滑,而且還能增強(qiáng)刀的防銹能力,油磨石很軟很容易就劃出痕跡來(lái),它是專(zhuān)門(mén)用來(lái)收光的,買(mǎi)是要注意特點(diǎn)。