火鍋桌對火鍋店裝修尤為重要

重慶火鍋桌吃講到一個火鍋店的裝修與火鍋桌椅選擇對客源吸引與回頭也大有影響。尤其是火鍋店桌椅的設(shè)計選購極為重要，同樣這樣也關(guān)系到客戶用餐安全，所以火鍋桌椅的選購要點是不容忽視的。

質(zhì)量，餐飲行業(yè)近年來種類越來越多，市場越來越大，競爭也愈演愈烈，經(jīng)營一個火鍋店，不僅在菜品，口味，和服務(wù)上有了更高的要求，也對餐飲設(shè)備質(zhì)量有了很高要求，餐飲家具結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，舒適，耐用，首先要看好火鍋餐桌的材質(zhì)質(zhì)量。因為高溫的火鍋可能會發(fā)生一些意象不到情況發(fā)生。

大多火鍋店用的都是大理石材質(zhì)的火鍋桌。因為其耐高溫性比較好，但是天然的大理石成本比較高，所以很多火鍋店桌椅都是經(jīng)過表面處理的材質(zhì)，非常容易出問題。還有很多火鍋店桌椅是普通玻璃材質(zhì)的，并不耐高溫。很容易發(fā)生高溫炸裂的情況。但是火鍋桌子的材質(zhì)并沒有規(guī)定，也沒有標準，所以其中有很多的不安全因素。只有那種有機合成玻璃才具有火鍋餐桌的標準，耐高溫而且防劃傷。在選購桌椅時要把顧客的安全問題放在首位，盡量購選這種有機的合成玻璃材質(zhì)的。火鍋店桌椅的安全性直接關(guān)系到店內(nèi)的收益情況，給顧客一個安全良好的就餐環(huán)境才會有更多的人愿意光顧。所以，在選購火鍋店家具時一定要慎重。

擺放餐廳火鍋桌有哪些需要注意的問題？

首先我們要明確的問題就是，不合理的火鍋餐桌椅擺放會有什么樣的影響后果？例如我們在一個3米寬的過道中擺放置兩張一米二的桌椅，剩下的中間過道只有600mm寬，那么這600mm寬的過道，對于一家火鍋店來說是不夠的，600mm寬的過道只能過一個人，但是如果同時過兩個人呢？那就不一樣了可能就要側(cè)著身體過了，而且還會旁邊的消費者進餐，非常的不禮貌，狹窄的空間也不利于服務(wù)員的工作進行，同時在衛(wèi)生跟服務(wù)效率上會影響很大。另外在消費者的角度來講，不合理的桌椅擺放，在進出過程中會造成消費者在進出的過程總非常的不方便，影響消費者使用感受，破壞消費對該餐廳的美好印象，影響再次消費。面對這些不利的影響我們該如何避免餐廳火鍋桌擺放的問題？

我們要根據(jù)自己的餐廳的實際空間尺寸，來設(shè)計合理的火鍋桌椅大小，選擇合適空間擺放的款式進行定制，那么餐廳火鍋桌擺放，我們要注意一些固定好的尺寸，那就是消費者活動空空間的尺寸，那么這就是要我們要提前在潛意識中預留這一部分的空間。一般雙向過道為1100mm左右即可，單便邊過道預留到900mm即可。在餐廳火鍋桌擺放的經(jīng)驗當中了解到，靠墻部分的空間，我們好就是橫向擺放，桌子與墻面垂直擺放，可以定制餐廳卡座沙發(fā)，可做到大程度節(jié)約空間，在預留桌子與卡座的空間約有5厘米即可。這個空間在餐廳當中是大的預留尺寸，當然也有4厘米，但是我們還要根據(jù)自己餐廳的實際情況考慮。在處理二人位置的時候，我們應使用椅子合適，可節(jié)約空間，另外在擺放的過程中，我們應該避免前后椅子的一個擦碰，前后的桌子之間擺放椅子，空間要預留到約一米三為合適，這樣才可以使得消費者在出入過程中達到一個比較方便的體驗。對于一些非常難處理的邊邊角或者是有柱子擋住了空間，我們可以根據(jù)實際尺寸去定制合適的桌子跟餐廳卡座沙發(fā)區(qū)完善空間的不足，使得餐廳在體驗過程中更加美。

怎樣挑選實木火鍋桌？

有人說過一個家是從一張桌子開始的，梵高愛的畫作《吃土豆的人》里描繪的家庭幸福場景里中間就有一張實木方形火鍋桌，可以圍著餐桌一起聊天的家庭氛圍是溫馨的，實木火鍋桌在其中發(fā)揮著不可估量的重要作用。因為實木火鍋桌帶給人的是溫暖的氣息，但是在選購實木火鍋桌椅的時候我們往往因為市場上魚龍混雜，以假亂真的各類產(chǎn)品傷透了腦筋。下面我們就來一起看看在選購實木火鍋桌時應該注意些什么吧。

 一、材質(zhì)和工藝

 目前市場上比較好的實木材質(zhì)主要有：北美黑胡桃、水曲柳、櫸木等，這類木材性質(zhì)穩(wěn)定，硬度高，做出的餐桌耐磨、結(jié)實、環(huán)保，但同時價格也比較高。類似松木、杉木等材質(zhì)較軟，結(jié)構(gòu)不夠堅固，但是價格便宜，性價比比較高。

選好材質(zhì)后，就可以考慮工藝了。工藝方面除了產(chǎn)品的外觀受到個人審美影響無法做出硬性規(guī)定外，在結(jié)構(gòu)方面的選擇可以有小竅門判斷：在選購時搖一搖看是否有晃動或者響聲；看一下桌子的連接方式，是否有加固用的五金配件或木質(zhì)構(gòu)件，還是靠傳統(tǒng)中式家居的榫式連接，卯榫的連接方式為桌子的變形留出空間，更穩(wěn)定也更環(huán)保。

  二、區(qū)分方法

  一看：看結(jié)巴和木紋。結(jié)巴和木紋在正反兩面可以對應得很好的，那么就是全實木了；二聞：聞味道。各類實木都有自己獨特的味道，而人造板則會有很濃的化學材料氣味，如甲醛等，很容易區(qū)分；三掂：實木的桌椅一般比較重。