山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
小6頭-大6頭圓饅頭機(jī)-銀鶴股份-小6頭-大6頭圓饅頭機(jī)設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥4000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜女士
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省德州市
主營產(chǎn)品
開花饅頭的制作方法:
在北方氣溫和濕度都比較低,在山西、內(nèi)蒙、東北地區(qū)以前醒發(fā)饅頭都是放在火炕上,饅頭下面溫度高,饅頭表面溫度低而且也比較干燥,饅頭表面會干燥收緊,放到籠屜蒸熟的時(shí)候就會開裂,做開花饅頭都是用老面加堿的方法,一般堿的比例要比平常稍微多一些,用饅頭機(jī)做出來的饅頭都會有一個(gè)肚臍,平常蒸饅頭都會把肚臍朝下,做開花饅頭要把肚臍朝上便于開花,現(xiàn)在多數(shù)都沒有火炕,可以用我們的木質(zhì)發(fā)酵盒醒發(fā)饅頭,單個(gè)擺開,上面不要蓋東西,這些是饅頭自然開花的做法,現(xiàn)在也有用人為的方法做開花饅頭,就是在饅頭成型后,用刀在饅頭上劃一個(gè)十字口,蒸熟后也會開花,就是效果和自然的不太一樣。
以上屬于最基本的饅頭制作方法,僅供參考。如果你是做饅頭的老手,你完全可以按你自己成熟的方法制作。
銀鶴70/2圓饅頭機(jī)
1.本產(chǎn)品揉制出的饅頭色白,筋道可口,重量一致
2. 機(jī)器設(shè)計(jì)緊湊,操作方便,占地面積小,自動化程度高
3.能快速排出饅頭內(nèi)空氣,使面筋質(zhì)能夠較充分地密集在一起,使和制的饅頭色白有彈性
4.主軸受力軸密封采用新設(shè)計(jì)“兩堵一疏導(dǎo)使軸承水面不侵”,耐用程度極高
5.和好的面直接進(jìn)入到成型系統(tǒng),經(jīng)過成型輥的作用,均勻光滑的圓饅頭就出來了
技術(shù)參數(shù):
外形尺寸:1350*435*925mm
生產(chǎn)效率:70個(gè)/分鐘
配用動力:Y90L2-4,380V,2.2KW
銀鶴饅頭機(jī):
本機(jī)省時(shí)、省力、結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)計(jì)合理、上臺面為純304不銹鋼,不沾輥設(shè)計(jì),對輥不粘面、所有粘面部件都符合食品要求。
把和好的面放在機(jī)器里,通過攪拌、滾揉、擠壓、分割、滾圓,就會自動出來圓形的饅頭,一分鐘60-70多個(gè),可代替5個(gè)工人
你還在用手工嗎?那你就OUT了
最后別忘了放籠屜里蒸熟才能吃?。赡苓@句有點(diǎn)多余)